Arroz y verduras saludables
Aunque el arroz normal es un clásico, también puede ser divertido cambiar el sabor del arroz al vapor con diferentes condimentos y complementos, así que quería compartir 10 formas de animar el arroz al vapor normal, así como formas de utilizar el arroz sobrante, para no desperdiciarlo.
Sin embargo, antes de pasar a las opciones de sabor, es importante hablar de la preparación. Dado que el arroz es un alimento básico, es importante que se prepare adecuadamente (después de todo, a menos que comas arroz pegajoso, no querrás que esté todo gomoso y pegado).
Aunque los tiempos de cocción del arroz blanco, integral y salvaje son diferentes (siga las instrucciones del paquete para conocer los tiempos de cocción y las instrucciones especiales), los principios básicos siguen siendo los mismos independientemente del tipo de arroz que prepare.
Nota: Las instrucciones que aparecen a continuación son para cocinar el arroz en la estufa. Si decide utilizar una olla arrocera o una olla a presión, asegúrese de leer el manual de su aparato para asegurarse de que obtiene las proporciones y los tiempos de cocción correctos para su herramienta específica.
Aunque esto funciona bien para los tres tipos de arroz, para el arroz integral prefiero un método que aprendí hace años en Saveur. Después de jugar un poco, descubrí una forma aún más rápida y sencilla de obtener los mismos resultados:
Receta de arroz con verduras bbc
Inicio ” Comida ” Guarniciones ” Arroz de verduras mixto fácilModificado el 7 de septiembre de 2022 Publicado el 31 de enero de 2019 por MinShien Saltar a la recetaEste post puede contener enlaces de Amazon u otros enlaces afiliados. Como asociada de Amazon gano con las compras que califican sin costo adicional para ti.
Lo curioso es que hice este plato de arroz pilaf con verduras totalmente por accidente. Quería un arroz esponjoso para acompañar el salmón al horno que estaba preparando para la cena una noche. Si has estado siguiendo mis insta-stories en Instagram, puede que recuerdes .
Vi el arroz en la despensa, y también uno de mis condimentos favoritos en el mundo – Better than Bouillon, Roasted Chicken Based. Y nos quedamos sin verduras – a excepción de una bolsa de verduras mixtas congeladas en la nevera.
Tenga en cuenta que los diferentes caldos de pollo serán diferentes en cuanto a sus niveles de sal, sabor, etc. Recomiendo 2 cucharadas de Better than Bouillon Roasted Chicken Based para esta receta, pero ajústelo en consecuencia si utiliza otro caldo de pollo. O si lo prefiere menos o más salado.
Receta de arroz salado con verduras
Sea cual sea el grano que elijas, no existe el “arroz normal”. Es un alimento básico en todas las cocinas y en muchos platos, pero puede ser sencillo hacer que su arroz sea todo menos aburrido. Esta guía rápida le guiará a través de 6 adiciones sencillas para llevar su arroz al siguiente nivel. ¿Y lo mejor? Probablemente ya tenga estos ingredientes en su despensa.
Cuando piensa en el típico arroz blanco, probablemente le venga a la mente el Arroz Blanco Carolina®, pero el jazmín y el basmati también son “técnicamente” arroces blancos. ¿No está seguro de lo que los hace únicos? Para un grano más grande, el arroz basmati esponjoso es una gran opción con un sabor más a nuez. Si busca un arroz más pegajoso pero más aromático, el arroz jazmín tailandés Carolina® es su mejor opción. Pruebe cualquiera de ellos, o todos.
Tanto si quiere utilizar el arroz que le sobra como si quiere mejorar su plato principal, se sorprenderá de lo fácil que es dar al arroz blanco un sabor intenso. Desde sustituir el agua por algo más sabroso hasta añadir un par de ingredientes, es imposible cansarse del arroz cuando las posibilidades son infinitas.
Arroz frito con piña
Sáltate la espera de la comida para llevar y prepara este Arroz frito de verduras fácil. Utiliza un montón de verduras junto con el arroz sobrante y algunos huevos para las proteínas, y está listo en media hora.
El arroz salteado es realmente un gran trampolín para la adaptación. Este tiene un sabor sencillo y lleva más de cuatro tazas de verduras picadas y en rodajas, como zanahorias, pimientos y brócoli, aunque puedes cambiar las verduras a tu gusto.
Cuando prepares un salteado como éste, debes asegurarte de que todos los ingredientes estén cortados y listos antes de comenzar el proceso de cocción; una vez que comienzas a cocinar, todo va muy rápido y no hay tiempo para hacer una pausa o cortar las verduras.
La idea es añadir los ingredientes por etapas, para que todo se termine de cocinar al mismo tiempo. Empieza con las verduras más densas primero, ya que éstas tardarán más en cocinarse, o córtalas en trozos más pequeños para que se cocinen más rápidamente.
En esta receta, las distintas verduras se cortan para que se cocinen todas juntas y queden tiernas al mismo tiempo. A continuación, los demás ingredientes se cocinan rápidamente por etapas, y una sencilla salsa para saltear lo une todo: todo el proceso de cocción dura menos de 15 minutos.
