Receta de arroz con champiñones

Receta de arroz con champiñones al ajillo

No digas que no te advertí de lo adictivos que son estos cremosos champiñones fritos al aire. ¡Se tarda menos de 10 minutos en preparar estos deliciosos, sabrosos y cremosos champiñones fritos al aire que cambiarán tu vida! Cada bocado de champiñón está repleto de muchos sabores umami, y además puedes prepararlo todo en una freidora de aire, así que ni siquiera necesitas encender la estufa.

No te enfades conmigo… ¡pero esta receta de champiñones fritos con ajo podría saber mejor que el pollo frito! Inspirada en mi receta viral de pollo frito al ajo, esta receta de champiñones fritos al ajo es SIN GLUTEN y súper fácil de hacer en casa.

Este risotto de champiñones es rico, cremoso, sabroso y lleno de sabores umami que te harán desear más. Sé que el risotto puede parecer intimidante, pero lo haremos fácil con unos pocos ingredientes simples y algunos consejos secretos.

Recibí tantos DMs preguntando por mi receta de Arroz con Setas a la Mantequilla en 15 minutos, ¡así que aquí está! El Arroz con Setas a la Mantequilla en 15 Minutos es una de mis recetas favoritas cuando me apetece algo reconfortante. Además, la mejor parte es que esta receta de arroz con setas a la mantequilla es también una receta de CENA EN UNA SOLA OLLA, tan rápida, deliciosa y que no requiere muchos platos. Si eres un amante de las setas como yo, tienes que probar esta receta.

Receta de arroz italiano con setas

Receta de arroz frito con champiñones – Un arroz frito aromático, esponjoso y delicioso siempre se lleva las palmas de los hambrientos. Esta versión rápida hecha con champiñones y pimientos no es una excepción. Una de esas recetas de “menos de 30 minutos” que tienes que marcar, sobre todo, si te gustan las setas y te encanta añadirlas a diferentes platos.

El arroz frito con setas es una comida satisfactoria en sí misma, pero va bien con sabrosas guarniciones como el chile o la salsa manchuriana y el tofu. Incluso puede servirlo con alas de pollo o coliflor para una comida más contundente para un almuerzo o cena de fin de semana. Este plato también es una opción saludable y fácil para el almuerzo.

El sabor ahumado y umami del arroz frito proviene de la cocción al wok. Al saltear las setas en salsa de soja y aceite a fuego alto, las setas se caramelizan y adquieren un gran sabor. Juntos crean un plato que canta con un sabor que perdura mucho después de haber tomado la última cucharada.

En esta receta he salteado pimiento, ya que me gusta añadir verduras para hacer un plato más sano para los niños. Puedes añadir simplemente tus setas favoritas, desde la variedad normal de botón hasta las exóticas shiitake o portobellos.

Arroz chino con setas

No soy un gran fan del arroz la mayoría de las veces, pero esta fue una de mis recetas favoritas que comí durante el fin de semana. El arroz se mantuvo bonito y separado mientras que las verduras estaban tiernas y perfectamente sazonadas.

Los champiñones y los pimientos se saltean en mantequilla antes de que el arroz se cocine a fuego lento con ajo y cebolla hasta que esté tierno. Con sólo unos minutos de esfuerzo extra, tendrá un plato de acompañamiento que seguramente le encantará a todo el mundo.

NutriciónCalorías: 174kcal – Carbohidratos: 32g – Proteínas: 4g – Grasas: 3g – Grasas saturadas: 2g – Grasas poliinsaturadas: 0,2g – Grasas monoinsaturadas: 1g – Grasas trans: 0,1g – Colesterol: 9mg – Sodio: 499mg – Potasio: 204mg – Fibra: 1g – Azúcar: 2g – Vitamina A: 556IU – Vitamina C: 21mg – Calcio: 22mg – Hierro: 1mg

Recetas de arroz con setas en la India

Dorar los champiñones – Asegúrese de que los champiñones están cortados de forma uniforme. Añada las setas a la sartén sólo cuando esté muy caliente. Evite la tentación de remover las setas nada más añadirlas. Espere a que las setas se doren por un lado y luego remuévalas. Utilice una sartén amplia para dorar las setas.

Cocinar el arroz – Recomiendo enjuagar el arroz hasta que salga agua clara. Remojar el arroz en suficiente agua asegura que el arroz se cocine rápido y perfecto. Si quieres un arroz perfectamente cocido, de textura suave y esponjoso, aclara y ponlo en remojo.

¿Puedo utilizar el arroz sobrante para hacer arroz con setas? Sí, puedes utilizar restos de arroz. Es mucho más sencillo y rápido con restos de arroz precocidos. Si te sobra arroz de la noche anterior, puedes utilizarlo para hacer el arroz con setas. A continuación, saltee las cebollas y el ajo. Añade los condimentos y, por último, añade el arroz sobrante y las setas doradas. Añade muchas cebollas verdes, mezcla suavemente y sirve. ¿Se puede preparar con antelación? Sí. Por supuesto. Hazlo el día anterior y guárdalo en la nevera. Antes de servirlo, caliéntalo en el microondas durante unos segundos. Consejo profesional: Para evitar que el arroz se seque y se vuelva duro, añade una o dos cucharadas de caldo de pollo al arroz con champiñones, remuévelo y vuelve a calentarlo.

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