Receta de arroz brut sa pobla

Restaurantes de la Playa de Alcudia

En la casa fundada en 1594 por el poeta y escritor Miguel Costa y Llobera se encuentra el restaurante más antiguo de la ciudad. Auténtica cocina típica mallorquina, calamares rellenos, Tumbet, sopas mallorquinas, Arroz Brut…

– ¿Qué experiencia tiene en el sector de la restauración? El Celler Ca’n Costa es un restaurante familiar, desde hace 40 años servimos especialidades de cocina tradicional mallorquina, yo personalmente llevo 28 años en el Celler.

El restaurante está situado en el casco antiguo de Alcudia, es fácil de encontrar, subiendo por la calle principal desde la plaza del mercado, debe girar la primera a la izquierda. Si tiene alguna dificultad para encontrarlo simplemente señale el nombre del restaurante a una persona de la zona, ellos le indicarán la ubicación sin ningún problema, el Celler C’an Costa Alcudia es un Restaurante muy conocido.

Mirador de la victoria

Conocida como la capital culinaria de Francia, Lyon es un destino de ensueño para cualquier amante de la comida sin gluten. Pasé un fin de semana aquí a principios de este año y pude comer todo lo que pude en el espacio de 48 horas, pero definitivamente me encantaría volver para una estancia más larga. El mejor consejo: coge un croissant sin gluten y un café para llevar de una de las panaderías sin gluten de la ciudad y empápate de la arquitectura local; me recordó mucho a París. ¡Buen provecho!

Lo que sólo puedo describir como EL lugar sin gluten para estar en Lyon, esta hermosa panadería 100% GF lo tiene todo. Increíbles sándwiches, pan fresco, pizza, croissants e impresionantes pasteles de estilo pastelero. Estos chicos tienen incluso eclairs y los maravillosos y almendrados pasteles Paris-Brest. Haga lo que haga, asegúrese de coger uno de los Brioches Suisse de chocolate y natillas y tomar un café antes de salir con una bolsa llena de golosinas para el camino.

Esta pequeña y bonita cafetería no sólo es 100% libre de gluten, sino que tampoco contiene lactosa ni azúcares refinados. Es perfecto para un brunch de fin de semana, una sesión de batidos o para sentarse a tomar un café y un pastel entre tanto turismo. Sin embargo, este lugar es famoso por su Croque Monsieur vegetariano, así que quizá quieras hacerte con uno de ellos. Cierra los lunes, martes, miércoles y jueves.

Me gusta el gastrobar

Justo a tiempo para el inicio de la temporada, el hotel de lujo Castell Son Claret, en Mallorca, abre también su nuevo restaurante Sa Clastra, añadiendo otro punto culinario a su oferta. Sa Clastra -Mallorquín por patio- está dirigido por el joven y talentoso chef mallorquín Jordi Cantó. Trabajando principalmente con pequeños productores y proveedores locales, la innovadora y excitante cocina de Jordi abre nuevos caminos para crear una experiencia culinaria especial que refleja no sólo el alma del edificio histórico sino también el diverso patrimonio culinario de la isla.

Sa Clastra debe su nombre al impresionante patio de Castell Son Claret. Allí, los huéspedes se sientan bajo las estrellas en las cálidas noches de verano y disfrutan del ambiente especial de este lugar. Los faroles y el calor del día que desprenden las antiguas murallas del castillo son el telón de fondo perfecto para las especialidades culinarias de Cantó y su equipo.

El nuevo restaurante apuesta por la buena mesa, con una presentación y unos sabores inspirados y reinterpretados en platos clásicos de todo el mundo y en recetas tradicionales mallorquinas. Los ingredientes proceden de los mejores productores locales de la isla. Por ejemplo, el “Mango-Sticky-Rice” de Cantó, un postre tradicional tailandés, se elabora con el intenso y dulce sabor de los albaricoques del pueblo local de Porreres, convirtiéndolo en su propia e innovadora versión.

Restaurantes con vistas alcudia

Este verano hice mi primer viaje a la hermosa costa sur del Reino Unido y nuestra primera parada fue la ciudad costera británica por excelencia, Torquay. Esta encantadora ciudad costera está situada a lo largo de la Riviera inglesa y es el hogar de una increíble selección de lugares sin gluten y me sentí absolutamente mimada para elegir cuando salí a comer. Desde el marisco más fresco hasta una de las mejores panaderías sin gluten, querrás añadir Torquay a tu lista de destinos en cualquier época del año.

Escondida en la antigua plaza del mercado de Torquay, Jacksons Gluten Free Bakery es una panadería familiar que tiene la más increíble selección de delicias clásicas de panadería, incluyendo rodajas de crema pastelera, donuts fritos, empanadas de Cornualles y panes sin gluten premiados. Aunque estos chicos siempre tienen una selección expuesta para comprar, yo recomendaría encargar las delicias por Internet para evitar decepciones. Ojalá viviera más cerca de esta panadería. Abierto los jueves, viernes y sábados.

Este épico restaurante de pescado y patatas fritas lleva más de tres décadas sirviendo los productos y es música absoluta para los oídos de cualquier persona sin gluten que tengan una freidora dedicada. Cualquier pescado se puede freír con un rebozado sin gluten y viene acompañado de una montaña de crujientes y esponjosas patatas fritas. Prepárate para hacer cola por tu pedido, ya que este restaurante es muy popular, especialmente a la hora de la cena. Cierra los domingos.

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