Receta de alubias con carne

Frijoles horneados enlatados con carne molida

Fácil y asequible, la carne de vacuno con alubias es una comida de cocina que quizá recuerde de su infancia. Sus sencillos ingredientes y su fácil preparación la convierten en una buena comida para una noche ajetreada. Sírvelo con una ensalada para una comida completa, o añade un poco de pan de maíz caliente con mantequilla y maíz entero al lado.

Fácil y asequible, la carne de vacuno con judías es un plato de cocina que quizá recuerde de su infancia. Sus sencillos ingredientes y su fácil preparación la convierten en una buena comida para una noche ajetreada. Sírvelo con una ensalada para una comida completa, o añade un poco de pan de maíz a un lado.

Carne y frijoles mexicanos

Skip to main contentLa mayoría de la gente no sabe cómo cocinar alubias secas. Su conocimiento de las legumbres no va más allá de esa vieja rima de patio. ¿Cómo era? Las alubias, las judías, son buenas para el corazón. Cuanto más comas, más… bueno, sí. Lo cual es una pena, porque las alubias secas son las más sabrosas, y aprender a cocinarlas es un cambio total de juego.Las alubias secas cocinadas tienen mejor textura y más sabor que sus homólogas enlatadas. La piel de las alubias tiene más resistencia, lo que significa que cada alubia es un pequeño paquete de sabor masticable, almohadillado y cremoso. La papilla que es común en las judías enlatadas no se encuentra en ninguna parte. Además, las alubias secas son casi siempre más baratas que las de lata. Así que vamos a enseñarte a cocinar alubias secas. Deja que te llevemos de la mano. En sentido figurado, claro, porque… internet.Una representación visual de la magia de las alubias secas.

Receta de ternera con alubias a la filipina

Añadir la carne de vaca, los pimientos rojos y las cebollas, y luego cubrir el plato con tocino hace que parezca que podría ser una comida por sí sola. Sólo tienes que añadir un poco de pan tostado y mantequilla, o un poco de este pan de maíz húmedo Jiffy, y tendrás una comida completa.

El bacon y la carne picada son mis carnes favoritas para añadir a las judías al horno. Otras opciones populares son la salchicha de desayuno, la salchicha picante y los perritos calientes. Siéntete libre de jugar con ella y hacerla a tu gusto.

Primero, deja que las alubias reposen antes de servirlas. Es bastante habitual que las alubias queden demasiado líquidas justo al salir del horno. Si las dejas reposar entre 10 y 30 minutos, es muy probable que se espesen lo suficiente.

Si las alubias siguen estando demasiado líquidas, puedes probar a hornearlas un poco más. Una solución más rápida es sacar 1 taza de alubias, aplastarlas con un tenedor y volver a mezclarlas con las alubias cocidas. Como las alubias tienen almidón, el puré puede actuar como espesante natural.

Para hacer esta receta fácil de alubias al horno, necesitarás bacon, carne picada magra, cebolla amarilla, pimiento rojo, carne de cerdo y alubias enlatadas (yo utilicé Bush’s Original Baked Beans), salsa barbacoa dulce (utilicé Sweet Baby Ray’s Original Barbecue Sauce), ketchup, azúcar moreno ligero, mostaza de Dijon, salsa Worcestershire y salsa de soja.

Frijoles horneados al estilo sureño con carne molida

Ir a la receta Imprimir recetaEsta fácil receta de frijoles horneados es abundante y espesa con frijoles tiernos. Llévelos a su próxima reunión o barbacoa y todos estarán de acuerdo en que esta es una gran receta. Son la guarnición perfecta para el jamón, las hamburguesas, los perritos calientes, y son adecuadas para una ocasión como la Pascua, el 4 de julio o la Navidad.

La única diferencia notable en esta receta respecto a la de Heidi es que esta receta lleva carne de vacuno. Esta receta tiene la friolera de una libra y media de sabrosa carne de vacuno, lo que significa que rinde mucho y alimenta a mucha gente.

Mi hermana, a la que le encantan las recetas fáciles, tiene un truco que consiste en comprar alubias cocidas en lata y ponerlas en la olla de cocción lenta como si las hubiera hecho ella misma. ¿Adivina qué? Puedo decir con seguridad y estoy seguro de que la mayoría de la gente puede decir que no son caseros. Gigs up sis.

¡100 de mis recetas favoritas! Este es el libro de cocina para toda la familia que busca planificar comidas rápidas y fáciles y quiere una forma de reunir a la gente, deleitándose con una comida que sólo puede describirse como deliciosa.

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