Albóndigas de pescado vietnamitas
Prepare con antelaciónEsta sabrosa salsa puede prepararse con antelación. Cocine la salsa como se indica, luego enfríe y refrigere hasta 24 horas. Cuando esté listo para servir, hornee las albóndigas como se indica. Unos 5 minutos antes de que las albóndigas estén hechas, cocine la salsa en una cacerola grande hasta que se caliente, removiendo frecuentemente. Añade las albóndigas y remueve hasta que estén bien cubiertas.
Albóndigas “sangrientas “Prepare la receta como se indica. Mientras tanto, corte cada una de las 7 aceitunas verdes o negras sin hueso en 4 rodajas. Coloque las albóndigas en una sola capa en un plato; vierta la salsa sobre las albóndigas. Cubra cada una con una rodaja de aceituna para que parezca un globo ocular.
Albóndigas de pescado italianas
Esta receta es una maravillosa versión de las albóndigas tradicionales y, si estás intentando comer más pescado, también son más ligeras que las de carne. Me encanta la combinación de coco y marisco, así que hice mi salsa con leche de coco, pero también puedes servir estas Albóndigas de Pescado con una salsa de tomate si lo prefieres. Esta es una comida muy rápida, fácil y sabrosa. A mí me gusta servirlo sobre arroz, pero también estaría delicioso servido con puré de patatas o incluso con pasta.
Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Albóndigas de atún
Una excelente opción para disfrutar de un plato de pescado, además de los beneficios, es cocinar albóndigas de pescado blanco en una salsa cremosa de queso. Gracias a la crema, las albóndigas de pescado picado resultan tiernas, jugosas y apetitosas.
Las delicadas albóndigas de pescado en una salsa cremosa con queso van bien con el brócoli. El brócoli se hierve previamente y luego se hornea con las albóndigas de pescado. Ingredientes Pescado picado – 300 g Cebollas de bulbo – 1 ud. Brócoli – 300 g Pan rallado – 4 cucharadas Crema 20% – 200 ml Duro …
Las albóndigas preparadas según esta receta son muy tiernas y sabrosas. Las albóndigas se preparan añadiendo hierbas frescas y pan rallado, y antes de freírlas se rebozan en harina, lo que les permite conservar su jugosidad. Crema de tom…
Pescado al horno con gambas, una receta para cocinar en una salsa cremosa. En la superficie del plato se forma una costra dorada parecida al queso. Raciones: 4 Ingredientes Filete de salmón, trucha o bacalao – 400 g Gambas grandes (peladas) – 200 g Caldo de pescado – 1 l Mantequilla – 100 g Fl…
Para los amantes del pescado, ofreceré una opción elegante: albóndigas de pescado en salsa agridulce. Delicadas y jugosas. Cocción: 1 hora Raciones: 10 Ingredientes Filete de pescado – 1 kg Huevo – 1 ud. Zanahorias – 1 ud. Bulbo – cebollas – 2 uds. Panecillo (blanco) – 200 g Harina de trigo – 1 c…
Albóndigas asiáticas de pescado
Este plato es una cena encantadora y ligera. El pescado está húmedo y casi rebota, la salsa es una combinación de bondad mantecosa, cremosidad ácida de la crema agria y una sacudida de varias hierbas amargas-dulces-aromáticas al probar cada una. Como plato principal, lo serviría con patatas nuevas o pan. Pero sería fantástico solo como entrante de verano.
Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
Para hacer las albóndigas, se muele el pescado en una picadora de carne, se pulsa en un procesador de alimentos o se pica finamente con un cuchillo. Mezcle todos los ingredientes en un bol y forme pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez. Para cocinarlas, ponga a hervir una cacerola grande con agua salada y baje suavemente las albóndigas de pescado, de una en una, al agua; se hundirán. Bajar el fuego a fuego lento; si se deja hervir de nuevo, se pueden destruir las albóndigas de pescado. Cocine a fuego lento hasta que las albóndigas floten. El tiempo total de cocción debe ser de unos 10 minutos. Saque las albóndigas del agua caliente y resérvelas.
