Puré de patatas deutsch
Seamos sinceros, todos los años la estrella de Acción de Gracias es el puré de patatas. Incluso si nos saltáramos todos los demás acompañamientos, seríamos felices. Cremoso y suave, o con trozos y con piel, nos encanta todo. De hecho, somos tan fanáticos, que a veces nos entusiasmamos demasiado y hacemos MUCHO más de lo que necesitamos. No hay que preocuparse, sabemos que hay montones de formas innovadoras de utilizar las sobras de puré de patatas, desde el pastel de pastor hasta los ñoquis o los gofres. Estas geniales recetas pueden transformar las sobras en otra obra maestra, sólo hace falta un poco de ingenio. Y además, ¡ahorran mucho tiempo en la cocina! ¿Buscas más inspiración para Acción de Gracias? Echa un vistazo a nuestros aperitivos, guarniciones, ensaladas y postres favoritos de Acción de Gracias.
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Esta guarnición irlandesa es una forma estupenda de mejorar el clásico puré de patatas. Basta con saltarse los pasos del puré y mezclar la col o la col rizada con ajo y las cebollas verdes. Obtenga la receta de Colcannon. COMPRAR CUENCOS PARA SERVIR
Este elegante giro del puré de patatas combina las yemas de huevo con un simple puré de patatas. Para conseguir una forma tan elegante, sólo tienes que utilizar una manga pastelera con una punta de estrella grande para hacer los deliciosos remolinos. Obtenga la receta de Patatas Duquesa de Ree.
Añade queso, cebollino y bacon crujiente a tu puré de patatas rústico (con piel) para crear esta cazuela que gusta a todos. Sería una buena guarnición para una cena de bistec. Obtenga la receta de la cazuela de patatas al horno.
Este aperitivo de fiesta del tamaño de un bocado utiliza una mezcla de puré de patatas, arroz salvaje y hierbas frescas como relleno para las setas. Es perfecto para cuando tengas invitados que se queden a pasar el fin de semana de fiesta. Consigue la receta de puré de patatas y arroz salvaje relleno de champiñones.
Las patatas y el bistec son una combinación perfecta, por lo que no es de extrañar que el puré que te ha sobrado sea la base perfecta para este plato inspirado en los asadores. Consigue la receta de Ree’s Steakhouse Mashed Potato Bowls.
Puré de patatas con piel
Nuestra receta favorita de puré de patatas casero que funciona con patatas con piel y peladas. Aprende qué patatas utilizar y cómo cocinarlas para que queden cremosas y deliciosas. Saltar a la receta de puré de patatas casero
Adoramos el puré de patatas y lo hacemos a menudo. Como hacemos una tanda casi todas las semanas, queríamos compartir nuestra forma favorita de hacerlas. La receta varía ligeramente dependiendo de quién la haga. A Adam le gusta dejar las patatas sin pelar y yo suelo pelarlas. A veces usamos leche, a veces añadimos un chorrito de caldo (de verduras o de pollo). Y cuando nos sentimos más fuertes, añadimos una cucharada de crema agria o un chorrito de nata.
Aunque puedes pensar en esta receta como algo cotidiano y que puedes adaptar en función de lo que tengas en el frigorífico (o de quien la haga), también es perfecta para recibir invitados o para las comidas navideñas. (Siempre hacemos una tanda de estas patatas, nuestro relleno de setas seriamente bueno y estas cebollas asadas enteras con mantequilla para Acción de Gracias).
Yo utilizo patatas de piel fina, como las cremas (o patatas baby) o las Yukon Gold. Las patatas pequeñas amarillas, blancas o rojas son perfectas. Se cocinan rápidamente y hacen el mejor puré de patatas con piel. Solemos tener poco tiempo, así que las patatas pequeñas nos permiten saltarnos el pelado y simplemente cortarlas por la mitad o en cuartos. (Utilizamos las mismas variedades de patatas para hacer esta receta de patatas crujientes asadas al horno).
Puré de patatas de Acción de Gracias
No sé vosotros, pero mis hijos están en esta fase en la que han decidido que ya no les gustan los alimentos básicos como el arroz o el puré de patatas. Por suerte, siguen devorando ensaladas, pollo a la parrilla y todo tipo de frutas y verduras, pero esta fase de odio a las patatas está empezando a afectarme. Siempre me quedo con una masa de puré de patatas después de que todas las demás sobras se han ido, ¡así que me veo obligada a ser creativa! Estas tortitas de puré de patatas con queso son la manera PERFECTA de reutilizar el puré de patatas sobrante y son totalmente aptas para niños. Incluso si tus hijos odian las patatas como los míos.
Esta receta no sólo es la manera perfecta de reutilizar las sobras, sino que también es totalmente flexible. Puedes añadir cualquier cosa que tengas en la nevera y que necesites eliminar -pimientos rojos cortados en dados, zanahorias ralladas, cebollas, restos de jamón- y añadir las especias que quieras. Un poco de cayena para el calor, condimento para tacos para un toque mexicano… el cielo es el límite. Estas tortitas de puré de patatas con queso son un gran aperitivo o guarnición, o incluso una idea de comida fácil con una ensalada de acompañamiento o algunas verduras al vapor. A nuestra familia le encantan estas tortitas de puré de patatas con queso.
