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Cómo hacer avenaLa avena nunca es difícil de hacer, pero la forma de cocinarla dependerá del tipo de avena que compres. Así que, ante todo, tienes que conocer tu avena. En la tienda, lo normal es que veas estas variedades:Para cocinar los copos de avena, pon a hervir una cantidad de agua o leche adecuada a tu variedad de avena, e incorpora la avena y una pizca de sal. También puede añadir una especia como la canela, el cardamomo o la cúrcuma en esta fase. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las gachas de avena se hayan espesado hasta alcanzar la consistencia deseada. Después, ponle tus ingredientes favoritos y disfruta. Consejos para la receta de avena
Imprimir recetaEsta es mi receta de avena saludable. Es cremosa, nutritiva y deliciosa con todo tipo de ingredientes de temporada. Encuentra algunas de mis combinaciones favoritas a continuación.IngredientesVariación 1: Manzana y cereza ácidaVariación 2: Arándanos y cocoInstrucciones
Copos de avena vs. harina de avena
Gracias a sus numerosos y bien estudiados beneficios para la salud, la avena se ha convertido en un pilar de los desayunos nutritivos. El término “copos de avena” puede utilizarse para describir algunas variedades diferentes de avena. Es posible que se pregunte cuáles son las diferencias entre las variedades de avena, como los copos de avena y la harina de avena, y si todas ellas aportan los mismos beneficios para la salud.
Los copos de avena son un tipo muy común de cereal de avena. El nombre de “avena laminada” se refiere al hecho de que los granos de avena enteros se cuecen al vapor y luego se enrollan para producir copos de roble planos. La avena laminada recibe muchos nombres diferentes, como avena a la antigua, avena en copos, copos de avena, avena enrollada o simplemente avena. Estos tipos de avena requieren unos cinco minutos de cocción.
Otro tipo común de avena es la avena instantánea, que también puede llamarse avena instantánea. Su aspecto es muy similar al de los copos de avena, salvo que se cortan mucho más finos y se venden precocidos, lo que significa que están listos para comer tras añadir agua caliente. Un tipo similar de avena es la avena rápida, también conocida como avena de cocción rápida o avena, avena rápida o avena fácil. Este tipo de avena es tan espesa como la instantánea, pero no se vende precocida; necesita entre tres y cuatro minutos de cocción. Según The Cook’s Thesaurus, la avena instantánea y la avena rápida no suelen ser tan masticables ni tan sabrosas como la avena laminada.
Avena con leche de la noche a la mañana
Con más de una década de experiencia en la redacción y edición de contenidos alimentarios y nutricionales, Betty Gold es la antigua editora digital senior de alimentos en Real Simple y editora senior de alimentos en funciones en Well+Good. Betty también ha trabajado en el análisis de productos en Good Housekeeping y en la producción de alimentos en The Martha Stewart Show. Aspectos destacados: * Licenciada en Ciencias de la Alimentación y Nutrición por la Universidad de Nueva York * Profesional del sector durante 11 años * Trabajó en las cabeceras de las revistas Food Network, Bon Appetit y Good Housekeeping * Trabajó en el departamento de publicaciones de la Fundación James Beard
Tanto si prefiere un tazón de desayuno dulce como salado, caliente o frío (por ejemplo, hecho de un día para otro), los copos de avena son una idea genial para el desayuno o la merienda. Es fácil de hacer, increíblemente versátil y asequible. Además, la avena es básicamente el superalimento original que se puede conservar en las estanterías: está repleta de fibra saludable para el corazón que te mantendrá lleno hasta la hora de comer. Sigue leyendo para conocer 14 deliciosas recetas de cereales calientes de cocción rápida que te darán nuevas razones para levantarte y brillar.
Receta de gachas de avena
Recetas de avena – Colección de 32 recetas de avena saludables, deliciosas, rápidas y fáciles de probar. La avena, al igual que el trigo integral o el arroz integral, es un grano entero y tiene muchos beneficios para la salud. Hay varios tipos de avena disponibles en el mercado. A menudo los lectores me preguntan qué tipo de avena utilizar para una receta concreta. Así que las comparto brevemente aquí con fotos.
Se trata de avena cortada groseramente con una cuchilla de acero afilada. Si se mira el perfil nutricional en el envase de la avena cortada con cuchilla de acero, es el mismo que el de la avena entera. El tiempo de cocción es ligeramente menor que el de la avena entera, ya que está cortada.
El tiempo de cocción de la avena cortada es bastante largo, de 50 a 60 minutos, aparte del tiempo de remojo. Hay que dejarla en remojo toda la noche antes de cocinarla. Si se intentan cocinar sin remojo, tardan mucho más.
Se hacen de forma similar a la Poha india. Se cuecen al vapor y luego se enrollan para aplanarlos. Así que se pueden comer como tales sin cocinarlas. También se cocinan bastante rápido. Siempre es bueno utilizar estos orgánicos ya que no los enjuagamos y se consumen directamente.