Receta con coles de bruselas

Recetas con brotes

¿Qué opinas de las coles de Bruselas? ¿Las amas o las odias? En los últimos años, siento que se han vuelto más y más populares, ¡y no podría estar más feliz por ello! Las coles de Bruselas son unas de mis verduras favoritas del otoño: son frescas y sanas, pero también sustanciosas, y combinan bien con todo tipo de condimentos. Pero, en mi opinión, la clave para amar las coles de Bruselas es prepararlas de la manera correcta. Nadie pide más coles hervidas o al vapor, ya que suelen ser amargas y tienen una textura blanda poco apetecible.Así que si todavía no te convence, prueba esta receta de coles de Bruselas asadas. Salen del horno con el centro dorado y las hojas exteriores crujientes. A mí me encantan directamente de la sartén, pero cuando se aderezan con este sencillo condimento de limón, tomillo y parmesano, ni siquiera los más escépticos de las coles de Bruselas pueden resistirse a ellas.

Cómo cocinar las coles de Bruselas¡Hacer coles de Bruselas al horno perfectas y crujientes es fácil! Esto es lo que tienes que hacer:Primero, recorta y pica las coles de Bruselas. Corta y desecha los tallos secos o leñosos de la parte inferior de las coles. A continuación, corta las coles más grandes por la mitad, dejando las más pequeñas enteras. Procura que todas las verduras tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.

Coles de Bruselas svenska

Una de nuestras formas favoritas de disfrutar de las coles de Bruselas.  Mira cómo hacer unas deliciosas coles de Bruselas salteadas con ajo fresco y vinagre balsámico. ¡Sencillo, rápido y delicioso! Ir a la receta de coles de Bruselas salteadas

Esta es una receta sencilla, deliciosa y saludable para cocinar coles de Bruselas.  También es mi método preferido. Si nunca las has salteado, tienes que empezar. Las cortamos en rodajas finas y luego, a medida que las coles se cocinan en la sartén, se ablandan, y se vuelven dulces.

Para cocinarlos, desmenuzamos y salteamos los brotes en un poco de grasa al fuego. Esta receta es excelente con mantequilla, aceite de oliva, aceite de coco o aceites de frutos secos como la nuez. Incluso puedes cocer unos trozos de salchicha o bacon antes de añadir las coles de Bruselas desmenuzadas y utilizar la grasa extraída para darle más sabor; nosotros lo hacemos cuando preparamos nuestro repollo frito con bacon.

Hacer esta receta de coles de Bruselas no puede ser más sencillo. Calienta un poco de grasa en una sartén, añade las coles desmenuzadas (he compartido mis consejos para cortarlas más abajo), un poco de sal y pimienta, y luego cocínalas hasta que estén marchitas y dulces.

Coles de Bruselas a la parmesana

¿Hay algo que una freidora de aire no pueda hacer? Estas sencillas coles de Bruselas quedan crujientes en un abrir y cerrar de ojos. Además, están condimentadas con salsa de soja, miel y salsa de chile y ajo, por lo que también están deliciosas. Obtenga la receta de Coles de Bruselas para freír en el aire. COMPRAR FREIDORAS DE AIRE

Hasta los más quisquillosos adorarán esta cazuela de coles de Bruselas. Sí, hay verduras verdes, pero también hay queso, tocino y una cubierta de panko deliciosamente crujiente. Consigue la receta de la cazuela de coles de Bruselas.

Este plato de 35 minutos tiene tres sabores que te encantarán: dulce, salado y ahumado. Es lo suficientemente impresionante para una cena festiva, pero lo suficientemente simple para las ocupadas noches de la semana. Consigue la receta de Coles de Bruselas con Tocino de Arce.

Ree añadió este plato a su línea de Acción de Gracias en 2015. “Es tan bonito y colorido, ¡y los granos de granada parecen joyas!”, dice. “Es fácil: sólo tienes que apilar todo en una sola sartén y meterlo en el horno”.Consigue la receta de las hermosas coles de Bruselas de Ree.COMPRAR VESTUARIO

¡Lo simple puede ser delicioso! Para esta guarnición de Acción de Gracias, la bloguera amiga de Ree, Maria Lichty, asa las coles de Bruselas con aceite de oliva y zumo de limón, y luego las espolvorea con queso parmesano. Consigue la receta de Coles de Bruselas asadas con limón y parmesano.

Receta de coles de Bruselas ligeras

Las coles de Bruselas no siempre tienen una gran reputación porque cuando no se preparan bien, pueden ser amargas y carecer de sabor. Pero estas coles de Bruselas asadas al ajo tienen mucho sabor y ofrecen la textura perfecta. El asado las hace más tiernas, y las especias y la mantequilla que se les echa crean un plato realmente delicioso. ¡Estas verduras nunca han sabido tan bien!

Este es un plato estupendo para servir durante las fiestas, pero también es un favorito durante las estaciones frías. Hay algo en el sabor y la tradición de las coles de Bruselas que las hace perfectas para esta época del año. Esta receta es sencilla y fácil, por lo que no supone un estrés añadido para preparar las grandes cenas navideñas. Los sabores combinan bien con muchos platos, por lo que puedes utilizar esta receta durante todo el año. Hablemos de lo que necesitarás para estas Coles de Bruselas asadas al ajo.

3. Ahora, con las manos, mezcla todo bien para que las coles de Bruselas tengan una buena capa de mantequilla y especias. Extiéndelas en la bandeja para que se cocinen uniformemente. Hornéalas durante 20 minutos a 400°F, hasta que se hayan dorado y estén tiernas. Sírvelas calientes.

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