Pastel de patatas con brócoli, coliflor y zanahoria
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El brócoli es un superalimento local y tiene mucho que ofrecer: Contiene una gran cantidad de minerales alcalinos como el calcio, el potasio, el hierro y la vitamina C que fortalece el sistema inmunológico. Además, el brócoli es uno de los principales proveedores de vitamina A, que en el organismo es la principal responsable de una buena vista y una piel sana.
La deliciosa ensalada de brócoli con coliflor y zanahorias es un plato ideal para preparar la comida. Según el lema “Cocinar una vez, disfrutar dos veces”. Puedes encontrar más recetas que puedes llevar al trabajo al día siguiente en nuestro libro de cocina de preparación de comidas.
Escalda los ramilletes de coliflor en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Añade el brócoli y escáldalo todo junto durante 3 minutos. Añade las zanahorias y escáldalas durante 2 minutos más. Escurrir, enjuagar con agua fría y volver a escurrir.
Receta de cazuela saludable de brócoli, coliflor y zanahoria
Forre una bandeja de horno con papel de aluminio antiadherente. En una sola capa, coloque el brócoli, la coliflor y las zanahorias. Rocía con el spray de cocina, luego espolvorea con el pimentón y las rodajas de ajo. Hornear 25 – 30 minutos.
Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio antiadherente. En una sola capa, coloque el brócoli, la coliflor y las zanahorias. Rocíe con el spray de cocina y espolvoree con el pimentón y las rodajas de ajo. Hornee de 25 a 30 minutos.
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (mostrados a la izquierda en viñetas de color) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista o a un médico con licencia si tiene una condición médica relacionada con la nutrición.
Cómo cocinar brócoli, coliflor y zanahorias
El brócoli, la coliflor y las zanahorias asadas es una receta que hace la boca agua. Esta sabrosa guarnición es estupenda para acompañar cualquier plato principal y también se puede servir para los lunes sin carne. Esta sencilla receta es saludable, baja en calorías, de alimentación limpia, sin gluten y vegana. Si estás buscando opciones sanas y deliciosas para esta nueva década, ésta es la tuya.
Como muchas verduras frescas. Cuando llega el invierno, disfruto mucho de las comidas calientes a lo largo del día. Así que, en lugar de las verduras crudas, las asé la mayoría de las veces. Tienen un poco más de calorías debido a que se untan con aceite de oliva antes de hornearlas. Pero el sabor es increíble, y seguro que es una forma estupenda de comer y disfrutar de las verduras.
Mis berenjenas asadas son suculentas, sabrosas y deliciosas. Si te gustan el brócoli, la coliflor y las zanahorias, también encontrarás esta receta irresistible. Después de lavar y cortar, pincelo con aceite de oliva cada una de las verduras (o ramilletes de verduras). Luego espolvoreo generosamente con sal marina y pimienta. Eso es todo. Horneo a 350 grados durante una hora aproximadamente. El asado casi carameliza las verduras. De todos modos, son ciertamente algo especial preparados de esta manera.
Sopa de brócoli, coliflor y zanahoria
Mientras se cocinan las verduras, mezclar la maicena con agua fría. Derretir 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Vierta la mezcla de maicena y el caldo de pollo. Continúe removiendo hasta que esté espeso, claro y completamente mezclado.
*Esta receta tiene un alto porcentaje de grasa, pero es absolutamente deliciosa, alta en fibra y nutrición, y se combina muy bien con otras opciones “bajas en grasa” porque contiene sólo 7 gramos de grasa por cada 1 1/3 tazas. Esto mantiene el total del día fácilmente por debajo del 20 por ciento de grasa.
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