Receta cocochas de bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil (al estilo vasco)

El bacalao al pil-pil es un plato tradicional del País Vasco, una región del norte de España a la que se le atribuye el mérito de haber traído el bacalao desde el Océano Atlántico durante cientos de años. Es un plato muy conocido en toda España, y popular entre los españoles y los turistas. Se elabora con bacalao salado, ajo y aceite de oliva, y el movimiento constante permite que el aceite de oliva y el bacalao salado emulsionen en la fantástica salsa pil-pil. Es un plato muy sabroso y, aunque la salsa de pil-pil puede ser difícil de espesar, hay algunos trucos sencillos al final de esta receta.

Nota: El bacalao salado debe ponerse en remojo en agua durante AL MENOS 24 horas, aunque preferiblemente 48 horas antes de cocinarlo. Esto es necesario para lixiviar la sal. Cambie el agua 2 ó 3 veces en un período de 24 horas. Si no se hace esto, el pescado estará tan salado que no será comestible.

Cómo hacer bacalao al pil pil

No descongelar. Perforar la parte superior del envase en varios puntos. Calentar en el microondas a máxima potencia (800 W) hasta que el fondo esté muy caliente, unos 5-6 minutos. Puede ser necesario batir un poco la salsa antes de servirla para volver a mezclar los ingredientes.

No descongelar. Perforar la parte superior del envase en varios puntos. Calentar en el microondas a máxima potencia (800 W) hasta que la parte inferior esté muy caliente, aprox. 5-6 minutos. Puede ser necesario batir un poco la salsa antes de servirla para volver a mezclar los ingredientes.

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Cuando fui al curso, no sabía hablar español, pero durante el curso empecé a hablar español y me sentí mejor. Las clases fueron muy divertidas. Durante el curso, aprendimos español a través de juegos, excursiones, etc. Los profesores son muy profesionales, son muy buenos con los estudiantes y nos ayudaron mucho. La escuela tiene una ubicación céntrica y está cerca de la playa. Es mejor aprender español en España, porque aquí tienes que hablar español, nadie puede hablar tu idioma, esta es la razón por la que avanzas tu nivel muy rápido. Me gusta mucho España y me gustaría venir aquí otro año más.

Receta cocochas de bacalao al pil pil 2021

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