Receta chocolate a la taza valor

Chocolate a la taza en español

InicioQ&ATengo una receta que pide 200 gramos “de chocolate valor a la taza” esto se traduce algo así como “chocolate valor a la taza”. ¿Qué es eso? Tengo una receta que pide 200 gramos “de chocolate valor a la taza” esto se traduce algo así como “chocolate value cup”. ¿Qué es eso? ¿Chispas de chocolate o como las tazas de mantequilla de cacahuete de Reeses? 3votesTengo una receta que pide 200 gramos “de chocolate valor a la taza” que se traduce como “chocolate value cup”. ¿Qué es eso? ¿Chispas de chocolate tal vez o como las tazas de mantequilla de cacahuete de Reeses?

Recetas de chocolate caliente europeo

Espeso y cremoso, el chocolate a la taza, o chocolate caliente español, no es un chocolate caliente cualquiera. Su consistencia más espesa es perfecta para mojar churros o mollejas, o para comer con cuchara.

El chocolate a la taza es un tipo de chocolate caliente español. Sin embargo, a diferencia del típico chocolate caliente que se sirve en Estados Unidos, este chocolate caliente es mucho, mucho más espeso. De hecho, cuando se enfría, tiene una consistencia parecida a la del pudín.

Aquí en España, la mayoría de la gente compra un “chocolate a la taza” en polvo preenvasado. Para hacerlo, se añade agua o leche a la mezcla en polvo y se cuece lentamente al fuego, removiendo constantemente, hasta que se espese.

Cuando se hace chocolate a la taza desde cero, se puede controlar mejor el resultado. Tienes un control total de la calidad del chocolate, de lo dulce que será, etc.  Además, no tienes que tener un recipiente extra de chocolate en polvo por ahí.

Normalmente he hecho chocolate a la taza con leche entera y tabletas de chocolate negro, pero, en teoría, deberías poder hacerlo con cualquier leche y cualquier chocolate. Incluso se dice que las leches de frutos secos veganas funcionan, pero yo no he probado a utilizarlas todavía. (Cuando lo haga, intentaré acordarme de actualizar el post con los resultados).

Barra de chocolate caliente española

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