Receta sencilla de pastel de zanahoria
Poner el aceite, la vainilla, el vinagre y el sustituto del huevo en un bol y mezclar bien. Dejar reposar la masa durante 1-2 minutos para que las zanahorias añadan su agua a la masa. Si la masa se va a secar, añada un poco de leche vegetal.
En primer lugar, moler el azúcar de caña Cristallino hasta convertirlo en azúcar en polvo. A continuación, mezclar bien con el tenedor todos los ingredientes para el vertido en un bol, hasta que se forme una masa cremosa. Extiéndala sobre el pastel y decórela con zanahorias y nueces.
Condimento RossoVainilla Bourbon en polvo MANO A MANOGranos de nuez en mitadesAceite de canola suaveAzúcar de caña Cristallino MANO A MANOAzúcar de caña integral de RapaduraAceite de coco virgen MANO A MANOSal marina con yodo
Receta de tarta de zanahoria húmeda
Una buena tarta de zanahoria con nueces puede ser un postre perfecto para cualquier ocasión; sólo necesitas una buena receta de tarta de zanahoria. Y hay muchas recetas caseras por ahí, pero estamos seguros de que la que tenemos es la mejor. Si no nos crees, tienes que probar la tarta por ti mismo.
La tarta de zanahoria casera que vamos a compartir contigo no contiene ningún ingrediente extravagante o difícil de conseguir, y puedes prepararla en sólo 20 minutos. Si hemos despertado tu curiosidad con esta tarta de zanahoria con nueces, no dejes de seguir nuestros consejos e intenta hacer esta increíble tarta en cuanto tengas la oportunidad.
En esta receta de tarta de zanahoria con nueces, vamos a hacerlo todo desde cero. No vamos a utilizar ninguna mezcla para pasteles comprada en la tienda ni nada por el estilo. Esta tarta de zanahoria y nueces tiene alma, y te recordará al hogar y a la familia, y una de las razones por las que es así es porque todo está hecho desde cero y con amor.
Es posible que ya tengas todos los ingredientes, o al menos la mayoría de ellos en tu cocina, y si falta algo, lo encontrarás rápidamente en tu tienda de comestibles local. Además, en esta receta de tarta de zanahoria no hace falta ningún equipo profesional; puedes hacerlo todo con un simple batidor y una espátula.
La mejor receta de pastel de zanahoria
Nos consideramos una autoridad en materia de tarta de zanahoria (nuestra Mejor tarta de zanahoria tiene incluso el sello de aprobación de Chrissy Teigen), así que cuando te decimos que te va a encantar esta Tarta de zanahoria y nueces con glaseado de queso crema, confía en nosotros y ponte a hornear.
Se trata de una versión más ligera de la clásica tarta de zanahoria; el húmedo pastel de especias recibe capas de dulzura de las zanahorias ralladas, el zumo de zanahoria, el azúcar moreno y la miel, mientras que los trozos de nueces aportan un crujido sustancioso. Lo mejor de todo es que este pastel se prepara en un solo recipiente y puede disfrutarse en cualquier momento del día.
Este pastel tiene una doble dosis de zanahorias, incorporando tanto zanahorias ralladas como zumo de zanahoria en la masa del pastel. Las zanahorias ralladas aportan una textura ligeramente crujiente, pero todavía suave, mientras que el zumo de zanahoria añade un impulso extra de sabor, color y humedad (aquí no hay pasteles secos). Busque la bebida de color naranja brillante en la sección de zumos refrigerados del supermercado (asegúrese de comprobar que está hecha sólo con zanahorias y ningún otro ingrediente). La tarta de zanahoria queda muy bien con un glaseado casero de queso crema. Consejo profesional: deja que el queso crema y la mantequilla se pongan a temperatura ambiente mientras se enfría la tarta para que estén listos para el glaseado.
Receta de pastel de zanahoria en el Reino Unido
He aquí una versión más sana y sin culpa (bueno, casi) de la tan querida tarta de zanahoria americana. Me encanta la tarta de zanahoria, pero a menudo me echa para atrás la gran cantidad de aceite de muchas recetas que he encontrado. Para esta versión, he sustituido parte del aceite por yogur griego. Además, esta receta es muy fácil de preparar: no hace falta batidora y mi hija me ayudó a mezclar todo con una cuchara. Más sano y fácil – ese es mi tipo de receta.
Esta receta también es muy versátil. Se pueden añadir frutos secos (nueces/pecanas) o frutas deshidratadas (pasas/datos) e incluso sustituir parte de la zanahoria rallada por piña o plátanos triturados. Este pastel tiene una textura húmeda, desmenuzable y ligera. Yo cubrí las magdalenas con queso crema (si es posible, utilice uno bajo en grasa) y una generosa espolvoreada de nueces. ¡Totalmente divino!
