Lasaña de atún, alcaparras y ricotta
Skip to main contentEste sencillo plato para la noche de la semana utiliza cintas de calabacín en lugar de fideos, y se rellena con un sabroso relleno de ricotta y guisantes.Ingredientes4-6 raciones1 1/2 tazas (180 g) de guisantes congelados (¡fácil! )2 huevos1 1/2 tazas (360g) de ricotta fresca firme2 tazas (50g) de hojas de espinacas baby, picadas en trozos grandes1/4 de taza de menta finamente picada2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada (un sabroso truco)Sal marina y pimienta negra molida, al gusto3-4 calabacines, cortados en rodajas finas con una mandolina (necesitará unas 24 rodajas largas)2 tazas (500 ml) de puré de tomate (passata)1/2 taza (50 g) de mozzarella ralladaPaso 1Caliente el horno a 180 °C (350 °F). Paso 2Coloca los guisantes en un colador y enjuágalos bajo el grifo de agua caliente para descongelarlos. Escúrrelos bien y colócalos en un bol grande. Con un tenedor o un pasapurés, tritura los guisantes. Romper los huevos por encima y añadir el requesón, las espinacas, la menta, la ralladura de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien con una espátula.Paso 3Coloca una cucharada colmada de la mezcla de guisantes en un extremo de cada rodaja de calabacín. Enrollar las rodajas para encerrar el relleno.Paso 4Verter el puré en una fuente de horno de 22cm x 30cm (2 litros de capacidad). Acomodar los rollos de calabacín en la fuente para que queden bien ajustados. Espolvorear con la mozzarella y hornear durante 30 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. Utiliza los guantes de cocina para sacar la fuente del horno y deja que se enfríe un poco antes de servirla en los platos.
Deliciosa receta con ingredientes sencillos Pocos
Picar finamente el orégano, enjuagar los garbanzos y dejarlos secar. Retirar las semillas de la guindilla y picarla finamente junto con el ajo. Mezclar los tomates, el orégano, los garbanzos, la guindilla, el ajo y el aceite en la fuente de horno preparada y sazonar al gusto.
Cortar el calabacín con piel en tiras finas con la rebanadora de hojas de verduras y cortar las tiras en trozos de unos 15 cm de largo. Pique finamente los trozos de calabacín restantes y colóquelos sobre los tomates. Rallar el limón, exprimir ½ limón y mezclar con el queso ricotta. Picar las espinacas baby, mezclarlas con el queso y sazonarlas al gusto. Extienda la mezcla sobre las tiras de calabacín, forme rollos y colóquelos en la fuente de horno.
¡A mi abuelo francés le encanta! Calabacines increíbles
Lo primero que tienes que saber de esta receta es que los canelones no son de pasta. Los hemos sustituido por unas finas láminas de calabacín que le darán un punto diferente y divertido a la receta.
Estas láminas son muy fáciles de hacer sobre todo si tienes una mandolina en casa. Eso sí, ten mucho cuidado con ella y utiliza siempre el protector porque es fácil cortarse con sus afiladas cuchillas.
No hace falta que cocines las láminas durante mucho tiempo porque, al ser tan finas, con unos minutos en el varoma es más que suficiente. Así evitarás que se deshagan y te será más fácil trabajar con ellas.
Esta receta es mejor tomarla fresca, caliente y con su queso fundido. Si no tienes mucho tiempo para hacerla en el momento, puedes dejar los canelones hechos, a falta de darles el golpe de calor y servirlos.
ZUCCHINI lasagna & Zucchini roll ups con Atún
Kune mabikirwo asina kukodzera kugadzirwa mune zvidiki zvidiki nekuti iwo akakosha zvekuti anogona kushandiswa kune isingaverengeke nhamba yemadhishi. Ndosaka tiri pamba patinoita bechamel Isu tinoedza kuchengetera mashoma eepunipuni kugadzirira aya zucchini cannelloni.
Saka kuti tine zvimwe cannelloni zvakakwana isu tinofanirwa kushandisa yepakati chikamu chezucchini icho chakafara. Zvimwe zvese tinogona kutora mukana wekuita kirimu yakapfuma kana yekutanga Spaghetti.
Los canelones de calabacín se preparan con una mezcla de ingredientes que se pueden utilizar en la preparación de los platos. ¡¡Kuchengetedza hakuna kumbove kunonaka zvakadaro !!
Canelones de calabacínDhinda recipeSevha ino yekubheka Ndokumbira utore kuti uchengetePaunogadzirira bechamel rangarira kuchengetera mashoma eepuniponi kugadzira idzi zucchini cannelloni.ZvimweKugadzirira
