Calabacines rellenos de arroz
Estas barquitas de calabacín son para mis amantes de los carbohidratos bajos y para cualquier otra persona. Todos tenemos esas noches en las que se nos antoja una gran porción de pizza o lasaña pero no podemos soportar la idea de todos los carbohidratos por la noche. Con estas barquitas de calabacín, se obtiene toda la exquisitez sin los carbohidratos porque la corteza de calabacín se utiliza como base.
Las barquitas de calabacín se rellenan con salsa de carne picada, se cubren con queso y se hornean hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté bien cocida. Se conservan muy bien en el frigorífico o en el congelador y también son un buen almuerzo para llevar al trabajo.
Yo usé queso cheddar porque era lo único que tenía a mano, pero el mozzarella o el Monterey Jack también funcionan. Cubre con tomates picados, aguacate y/o cilantro. Si eres un fanático de la comida, ¡añade un chorrito de lima también!
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Calabacines rellenos Keto con carne picada
¡Todos los calabacines son bienvenidos! Hay tantas formas diferentes de comer calabacín, añade rodajas a tus brochetas de barbacoa, albóndigas de calabacín, frittata de calabacín, crujientes de parmesano de calabacín, calabacín frito o a la parrilla. Incluso úsalos como fideos o pasta, que es un gran carbohidrato libre
Nuestras barquitas de calabacín rellenas se rellenan con una abundante carne de cerdo ahumada en cubos o tocino, luego se cubren con mucho queso y se hornean a la perfección. Una divertida y fácil opción de comida baja en carbohidratos que toda la familia disfrutará.
Este plato clásico súper divertido nunca pasa de moda. Es una opción especialmente buena durante el verano, cuando los jardines de todo el mundo rebosan de calabazas. Lo bueno de este plato es que es muy fácil personalizar los sabores a tu gusto o a lo que tengas en tu nevera y, naturalmente, ¡es bajo en carbohidratos!
¿CÓMO SE HACEN LOS BARCOS DE CALABACÍN RELLENOS? Esta receta comienza con los calabacines, que se ahuecan y se reservan. Se saltea el bacon en aceite de oliva, se añade la cebolla, los champiñones y los calabacines. Se vierte nuestro ketchup del país y se cocina. Esa mezcla se apila en las cáscaras ahuecadas. Luego se cubre todo con queso y se hornea hasta que se dore y quede pegajoso.¿SE PUEDEN CONGELAR LOS BARCOS DE CALABACÍN? No recomendamos congelar los barcos de calabacín, simplemente porque el calabacín estará bastante blando al descongelarse. Sin embargo, se puede congelar el relleno de carne para estas barquitas hasta 2 meses. Sólo tiene que descongelar el relleno, ponerlo en los calabacines frescos, añadir el queso y hornear.¿CUÁNTO TIEMPO DURAN ESTAS BARCAS DE CALABACÍN EN EL FRÍO? Esta receta de barcas de calabacín se conserva bien en el frigorífico. Deberían estar bien durante 3-4 días en la nevera y simplemente recalentados cuando se necesiten. Se pueden recalentar en el microondas o en el horno. SUSTITUCIONES DE LOS BARCOS DE CALABACÍN RELLENOSPuedes utilizar bacon, salchichas italianas suaves o picantes, salchichas de cerdo o pavo, carne picada o incluso carne picada de origen vegetal para esta receta. Aunque yo suelo utilizar queso mozzarella en este plato, otras opciones estupendas serían el parmesano, el fontina o el provolone.
Calabacines rellenos de carne picada libanesa
Deliciosa carne picada, cocinada con deliciosas especias y mezclada con tomates, cebolla, ajo y marinara, rellena de calabacines, cubierta con mozzarella y horneada hasta que esté tierna. Son bajas en carbohidratos y aptas para la dieta keto.
Permítanme empezar diciendo que soy un amante del calabacín. No he encontrado nada que no me guste que tenga que ver con el calabacín. Así que cuando descubrí los botes de calabacín con su sabor, sabor fresco y aspectos saludables me enamoré.
No fue hasta que tuve un jardín lleno de calabacines que descubrí mi amor por los botes de calabacín. Me encantó el sabor fresco que se obtiene con los botes de calabacín sin la pesadez que se obtiene de las pastas y guisos tradicionales que suelen tener el relleno de carne y queso.
Una vez hecho esto, se mezcla el “relleno” y se coloca con una cuchara en el centro del calabacín. El relleno puede ser literalmente cualquier cosa, desde pollo y maíz, hasta en este caso carne picada y salsa de tomate.
Una vez que su barco está todo montado, y cubierto con queso, usted querrá forrar su sartén con un poco de papel pergamino o un tapete de silicona para hornear y colocar sus barcos de calabacín en él y hornear 15-20 minutos hasta que su queso en la parte superior es burbujeante.
Receta de calabacines rellenos con carne picada y arroz
Preparación – 5 minutosConsejo: la mezcla de hierbas italianas que utilizamos era una mezcla de albahaca seca, ajo, orégano, cebolla roja, mejorana, romero y salvia.Precaliente el horno a 180 grados Celsius o 350 grados Fahrenheit. Utilizar una cuchara para sacar el interior de los calabacines. Pele y pique finamente los dientes de ajo y la chalota.Coloque las mitades de calabacín en la fuente de horno y pique el interior que acaba de sacar. Pica los tomates secos. Barquitos de calabacín rellenos de carne picadaAcabado de los barquitos de calabacín rellenos de carne picada — 25 minutosCaliente unas 2 cucharadas de aceite de tomate seco de la lata en la sartén mediana. Saltea la chalota picada y los dientes de ajo durante unos 2 minutos. Añade la carne picada y los trozos de calabacín y saltea unos minutos más hasta que la carne se dore bien.Sazona con los tomates secos picados, la mezcla de hierbas italianas, la pimienta y la sal. Colocar el relleno en los calabacines cortados por la mitad y cubrirlo con grana padano rallado.Cocinar las barquitas de calabacín rellenas de carne picada durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado. Adorne con perejil picado si lo desea y disfrute de su comida.
