Mi receta de café
El café Raf o raf es una bebida de café muy popular en Rusia y los países de la antigua URSS, que apareció a finales de la década de 1990. Se prepara añadiendo nata y azúcar de vainilla a un solo trago de espresso y espumando después la mezcla con un calentador de vapor. Las principales diferencias con el café con leche son el uso de azúcar de vainilla y nata en lugar de leche y el hecho de que se espume toda la mezcla en lugar de sólo la leche. A menudo se utiliza jarabe en lugar de azúcar de vainilla[1].
En primer lugar, se vierte un poco de jarabe en el recipiente del café, luego se añaden 35 ml de espresso[2]. A continuación, se añade nata calentada con un contenido de grasa no superior al 30% con la adición de azúcar de vainilla, todos los ingredientes se calientan a 65 grados en una jarra[3] A menudo, el raf ya preparado se espolvorea con canela molida[4] Existen diversas variaciones de la bebida con la adición de ingredientes específicos: alcohol, miel en lugar de azúcar, lavanda, etc.
Algunos expertos rusos en café critican el café raf por el hecho de que el sabor de la nata y el azúcar de vainilla prácticamente ahoga el aroma del espresso, sin embargo, admiten que esta bebida de café es una de las pocas innovaciones cafeteras originarias de Rusia[5] Además, el mismo hecho de la popularidad de una bebida más bien dulce es señalado por ellos como un rasgo característico de la cultura cafetera rusa[14].
Mi café raf de vainilla con palomitas y chocolate
Fuera de las fronteras rusas, el café Raf puede sonar a algo nunca oído. El café Raf ha estado en auge en Rusia en las últimas décadas y ahora está empezando a entrar también en otras culturas cafeteras. Vea en qué consiste el Raf y cómo se prepara.
Cierra los ojos e imagina que te tomas un helado de vainilla caliente sólo con café. Suave, dulce y sedoso, con un regusto agradable y cremoso: todo esto es el café Raf. ¿Qué es el Raf? Se preguntará, y no es ninguna sorpresa. Siendo una de las bebidas más populares y comunes del panorama cafetero ruso durante los últimos 20 años, el Raf sigue siendo casi desconocido fuera de las fronteras.
La bebida apareció en Moscú a finales del siglo XX en la cafetería “Coffee bean”. Cuenta la leyenda que uno de los clientes habituales y amante del café, Rafael (Raf, para abreviar), pidió al barista que le preparara algo especial y lechoso, pero no un capuchino, y el barista creó esta bebida, compuesta por un chupito de espresso, nata y azúcar de vainilla cocidos al vapor. Pronto la bebida se hizo extremadamente popular y se extendió rápidamente entre las cafeterías rusas. Hoy en día, las mejores cafeterías ofrecen a sus clientes lavanda, cítricos, pera, plátano y muchos más tipos de Raf para elegir. Si prefiere uno de ellos, ¡utilice su imaginación! El Raf de Levander se ganó mi corazón, pero el clásico de vainilla es algo que merece la pena probar.
Mis recetas de café raf
El café expreso es muy popular entre la gente de todo el mundo. En el juego My Cafe:Recipes and Stories tienes la oportunidad de agasajar a tus clientes con recetas de espresso. Basta con cocinarlo en un aparato especial y servirlo al cliente. En este artículo aprenderás a cocinar (hacer) recetas de espresso, cómo hacer mojito espresso y mucho más.
¡IMPORTANTE! Al obtener un nivel de cafetería, no se olvide de aumentar el costo de las recetas de café expreso para el desarrollo exitoso de la cafetería. Las recetas de espresso especiales en el menú aumentan por sí solas, sin la intervención del jugador.
Receta de raf helado de menta mi café
Las recetas son combinaciones únicas de ingredientes con las bebidas, postres y aderezos que has desbloqueado hasta ahora en el juego. A medida que subas de nivel, podrás hacer recetas adicionales una vez que compres el equipo más nuevo disponible para tu nivel.
Los clientes empezarán a pedir recetas con el equipo de tu nivel actual aunque no hayas comprado el equipo o desbloqueado las recetas todavía. Se irán de tu cafetería si no les sirves a menos que pidan algo más, pero volverán a tu cafetería más tarde. En el resumen de beneficios de tu cafetería, puede aparecer una cantidad negativa de los clientes cuyos pedidos tu personal no ha podido completar mientras estabas fuera del juego, ya sea por falta del equipo necesario o porque la receta está bloqueada.
