Carne picada en español
Mucha gente piensa en burritos cuando piensa en comida mexicana. Sin embargo, la mayoría de los mexicanos no están muy familiarizados con lo que la mayoría de los estadounidenses consideran un burrito. La mayoría de las fuentes afirman que los burritos se originaron cerca de la frontera mexicano-estadounidense, así que en realidad, cuando se come un burrito, es más Tex-Mex que auténtica comida mexicana.
Aunque los burritos no sean la comida mexicana más auténtica, eso no cambia el hecho de que sean deliciosos. Sigue siendo una forma increíble de combinar algunos sabores mexicanos auténticos, como la carne asada, los frijoles y el arroz.
Los principales componentes que necesitas para hacer burritos son grandes tortillas de harina y una variedad de rellenos. Dependiendo del tamaño de los burritos que vayas a hacer, puedes ajustar el número de ingredientes.
El burrito se hace añadiendo cada ingrediente en el centro de la tortilla, doblando los extremos y enrollando. Debes asegurarte de que tus burritos estén bien envueltos para que no se salga ninguno de los rellenos cuando empieces a comerlo.
Tacos de carne picada
Mi receta favorita de Burrito de Carne Asada es simplemente una tortilla caliente untada con cremosos frijoles refritos y cubierta con suculentas rebanadas de carne asada, queso jack, aguacate mantecoso, pico de gallo picante y rica crema agria (o crema mexicana). Los Burritos de Carne Asada son una comida realmente satisfactoria y son una forma abundante y deliciosa de alimentar a un grupo hambriento.
Hay un par de cosas que me encantan de los Burritos de Carne Asada y de los Tacos de Carne Asada, además del hecho de que me encanta comerlos. Uno, estiran el bistec, que suele ser la parte cara de la comida, sin comprometer el sabor. Y por otro lado, son muy versátiles, ya que se pueden servir las tortillas y los aderezos al estilo familiar y dejar que cada uno monte los suyos a su gusto. Una comida divertida y festiva con la ventaja de ser menos trabajo para los anfitriones.
Paso 1: Calienta las tortillas de harina grandes en la parrilla o en una sartén seca en la estufa. En el centro de la tortilla, unte los frijoles refritos y luego cubra con rebanadas de carne asada, rebanadas de aguacate, queso rallado, pico de gallo y crema agria.
Cómo cocinar la carne picada en la estufa
La carne picada es un relleno lleno de proteínas para tacos, fajitas, burritos y cuencos. La carne de vaca al estilo mexicano se muele, se corta en cubos, se pica o se corta en rodajas muy finas y se cocina a fuego lento en una salsa picante o en una salsa.
La carne asada suele hacerse a la parrilla en forma de filete o en rodajas para las fajitas. La carne picada, en cambio, se corta en rodajas o en dados más finos y se guisa en una salsa. Ambos son una buena (y deliciosa) fuente de proteínas. Una ración de 3 onzas de carne picada proporciona 14 gramos de este importante nutriente, según el USDA.
Como la carne picada se corta en rodajas finas o se pica, puede cocinarse rápidamente, lo que la hace apropiada para sándwiches o burritos cuando se tiene poco tiempo. Pero también se presta a la cocción lenta.
Puede encontrar carne picada en las tiendas de comestibles hispanas y en algunos grandes supermercados convencionales. Si no encuentra carne picada, busque un asado de ternera o un asado de ternera cortado en cubos pequeños.
Hay tantas recetas de carne picada como cocineros que la preparan. Pero, en general, se basa en una combinación de carne de vacuno, especias aromáticas, tomate en conserva, verduras picadas y harina para espesar.
Tacos callejeros de carne picada
Este post está patrocinado por la marca Certified Angus Beef ® en conjunto con una campaña de medios sociales a través de Sunday Supper LLC. Todas las opiniones son mías. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Bobbi’s Kozy Kitchen!
¡La mejor receta de adobo de Carne Asada! Haga de esta Barra de Burritos de Carne Asada el centro de su próxima fiesta o cena familiar. ¡El adobo está tan lleno de sabor que no querrá usar nada más nunca más!
Sí, tengo un pie roto, pero cuando tienes la clase de delicias que ves ahí mismo en tu cara, o en tu nevera listas para ser convertidas en un burrito de desayuno según sea el caso, ¡es súper difícil no estar feliz!
Tengo Pico de Gallo Casero, Salsa Roja de Tomate Asado, Salsa de Enchilada de Chile Rojo, Salsa Fresca (Salsa Estilo Restaurante). Chili Rellenos con Salsa de Tomate Asado, Maíz Mexicano a la Parrilla (Elotes), y Taquitos de Carne.
Oh, he encontrado un millón de recetas en línea para el adobo. El mejor adobo de carne asada, adobo de carne asada fácil, adobo de carne asada auténtico, adobo de carne asada al estilo de San Diego, bla, bla, bla.
