Receta bizcocho con papilla de cereales

Receta de tarta de cereales

Después de pasar de 22 grados a 6 grados de un día para otro en muchas ciudades nos apetecen cosas más calentitas y además ponemos el horno para hacer una tarta y de paso que nos cocinen la cocina y la casa . En verano, sólo hacer un par de meses, impensable, sólo recordar el horno y el calor que empezamos a sudar.

El pastel de yogur es un clásico. Una receta que todo el mundo debería saber hacer por su facilidad, coste de tiempo y dinero y resultados más que buenos para toda la familia. Es una excelente opción como desayuno y merienda, una alternativa sana, fácil y económica a la bollería industrial. Además, si tienes peques disfrutarán ayudándote echando los yogures con las harinas, mezclando, viendo cómo se transforma la masa y al final, degustando su delicioso resultado.

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Bizcocho fácil, que contiene tres cereales: trigo, avena y maíz. Es difícil de explicar pero el sabor es realmente cerealista, rústico, otoñal y nostálgico. El añadido de las ciruelas reaviva el sabor, le da acidez e intensidad. La textura es húmeda y esponjosa, pero sigue siendo ligera. Se mantiene fresco durante varios días. ¡Que aproveche!

En el bol de una batidora eléctrica, bata el aceite y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos. Añadir los huevos (de uno en uno) y mezclar. Añadir la leche y el kéfir y mezclar. Añadir poco a poco la mezcla de harina a la mezcla húmeda y mezclar hasta que todos los ingredientes estén combinados. Presionar las mitades de las ciruelas en la masa disponiéndolas una a una en una fila en el centro entre los lados más largos. Hornear durante 45-50 minutos (hasta que la brocheta de madera insertada en el centro salga limpia). Sacar del horno, enfriar en el molde y pasar a un plato.

Barras de cereales sobrantes

Aviso de privacidadEl sándwich Victoria es uno de los pasteles más queridos del país. Relleno de mermelada espesa y afrutada y con una pizca de azúcar por encima, es lo último en golosinas para la hora del té. Si no has oído hablar de la avena horneada, es la última moda alimentaria, con gente de todo el mundo que convierte el humilde tazón de gachas de avena en un increíble pastel de desayuno. La repostera de Instagram @cakeontherun ya ha hecho avena horneada con tarta de zanahoria, avena horneada con llovizna de limón e incluso avena horneada con café y nueces. Ahora ha compartido su receta de avena horneada con bizcocho Victoria y su sabor es divino. Con seis ingredientes básicos, este plato saludable todo en uno es fácil de preparar y es ideal para el desayuno, el postre o la merienda. Para obtener más inspiración alimentaria, visite nuestra página de recetas.

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Recetas con cereales de desayuno

1. Empieza por preparar la cobertura de tus gachas: precalienta el horno a 100 °C/ventilador 80 °C/Gas ½ y forra una bandeja de horno con papel sulfurizado. Añade un puñado de semillas a la bandeja. Rocíe un poco de miel o jarabe de agave y espolvoree una pizca de canela y especias mixtas. Introduce las semillas en el horno y hornéalas durante 10 minutos. Cuando salgan del horno, puede que estén un poco pegadas, pero sepáralas para esparcirlas sobre las gachas. Reservar.

2. Para preparar las gachas de avena, vierte la avena y la leche en una cacerola y caliéntalas suavemente a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, removiendo a menudo, hasta que espese. Después de 10 minutos, añadir las zanahorias ralladas y las nueces picadas a la cacerola y remover bien. Cocinar durante otros 2 minutos para que se caliente.

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