Muslos de pollo con arroz
¿A quién no le gusta una buena cena en una sola olla? Yo las hago todo el tiempo porque son súper fáciles, convenientes y rápidas de hacer. Mi familia también disfruta de este plato fácil de una sola olla, y lo que es más importante, me alegra que a mis lectores también les guste.
Aunque ambas recetas de pollo y arroz en el blog fueron hechas en mi olla a presión instantánea. Estoy escuchando a mis lectores que aún no se han unido al carro de la olla instantánea y les muestro cómo hago el pollo y el arroz en una olla de cocina en sencillos pasos. La receta de hoy es similar a mi pollo y arroz en olla instantánea y espero que la disfruten tanto como nosotros.
Esta receta es tan buena que puedes hacerla a tu gusto. Me encanta el pimentón ahumado y lo añado a casi todo. ¿Puedo fingir que es una especie de onda española? Es una broma, pero en realidad, si no eres fan de las especias utilizadas en la receta de hoy, puedes hacerla a tu gusto. Dicho esto, ¡¡¡los sabores de este arroz con pollo son increíbles!!!
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto, añade con cuidado el pollo con la piel hacia abajo y dóralo durante unos 3 minutos por cada lado hasta que se dore. Retira el pollo, colócalo en un plato y resérvalo. (Puedes secar el aceite con un paño de cocina si se ve demasiado en este punto ya que el pollo también suelta su propio aceite)
Recetas fáciles de pollo y arroz
Esta receta de pollo y arroz al horno ha conquistado los corazones de personas de todo el mundo. Arroz con ajo y jugosos muslos de pollo al horno, horneados juntos en la misma sartén con menos de 10 minutos de preparación.
(Y PD, para todos los compañeros snobs del arroz: este arroz es esponjoso y perfectamente cocido, no empapado y blando como cabría esperar. El truco es verter los líquidos CALIENTES sobre el arroz sin cocer – ¡le da una gran ventaja en el horno!)
El arroz es escandalosamente bueno. Tiene mantequilla y ajo, es tierno pero no blando (soy de origen japonés, todos los asiáticos son snobs cuando se trata de arroz). Tiene todo el sabor de los jugos del pollo y se obtienen trozos crujientes en los bordes que sólo quiero arrancar y tener para mí.
Añade una gran ensalada de hojas verdes con el aderezo que prefieras (el aderezo balsámico y el aderezo de miel y mostaza son los que más uso últimamente). O añade algunas verduras al vapor y mézclalas con un aliño de ensalada mientras están calientes; absorberán el aliño y harán que las verduras al vapor, que de otro modo serían bastante aburridas, sean infinitamente más interesantes.
Arroz frito con pollo рецепт
¿Qué puede ser más reconfortante para una cena o un almuerzo en un apuro que un clásico combo de pollo y arroz? ¿Y quién se merece ese sencillo placer más que tú? Cuando has tenido un largo día y necesitas un poco de comida casera, te ayudamos con nuestras recetas de pollo y arroz rápidas y fáciles. Desde cacerolas nostálgicas hasta sopas de cocción rápida, salteados fáciles, platos para la olla instantánea y comidas de imitación de camiones de comida, nuestras recetas están diseñadas para un montaje rápido con poco que pensar (porque ya hemos dado la mayor parte de nuestro poder cerebral al día de trabajo).
Muchas de ellas se preparan en un solo recipiente de cocción utilizando productos básicos de la despensa, por lo que la limpieza es muy fácil. Ya sea que necesites ideas para cenas rápidas entre semana, comidas para congelar o platos que puedas preparar en la olla de cocción lenta para tener las manos libres, lo encontrarás todo aquí.
Arroz al horno con pollo
Cuando era niño, siempre esperaba con ansias los días en que mi madre preparaba arroz frito para la cena. Como la mayoría de las familias asiáticas, comíamos arroz normal con la cena casi todos los días, así que cada vez que mi madre se sentía inspirada para cambiar la rutina de nuestra cena, ¡era un placer para mí!
Como todavía estaba tan húmedo y blando, el plato resultante era demasiado gomoso, nada que ver con lo que cocinaba mi madre. Ni siquiera recuerdo si comí mucho de esa tanda de arroz frito, ¡pero ciertamente aprendí una gran lección!
Si no tienes restos de arroz de la noche anterior, cocina una tanda de arroz y extiéndela en una bandeja de horno grande o en varios platos grandes. Deja que el arroz se seque durante una o dos horas antes de utilizarlo para el arroz frito.
Ahora, hago arroz frito en casa a menudo, y esta versión con pollo es una de mis favoritas. Yo añado cebollas, zanahorias y guisantes a mi arroz, pero puedes echar cualquier verdura que tengas. Los pimientos, los calabacines o las coles en rodajas también funcionan bien.
También añado un poco de polvo de cinco especias chinas para aromatizar el arroz, una costumbre que adquirí de mi madre, que siempre lo utilizaba en su cocina. Se trata de una mezcla de anís estrellado, granos de pimienta, clavos, semillas de hinojo y canela, que da al plato un cálido sabor picante. Si lo desea, puede prescindir de él.