Receta arroz con leche monsieur cuisine plus

Mash ki daal (lentejas urid/urad)

Si tuviera que pensar en el postre casero francés más tradicional, la respuesta sería probablemente una Tarte Normande (tarta normanda). Es muy subjetivo. Probablemente es el primer postre que me viene a la cabeza porque es el clásico de mi madre. Ella no es una repostera avanzada y cuando tiene que hornear, … Continúa leyendo La tarta normanda – Un clásico casero

Prepárate, ¡el día de San Valentín está en camino! ¿Estás planeando algo especial para tu pareja? Si aún no has encontrado ninguna idea de regalo, ¡mantén la calma y hornea esta deliciosa pavlova de fresas! Para ser sinceros, a Andrea y a mí nunca nos ha importado mucho. Por poner un ejemplo, hemos cenado en Byron’s … Continúa leyendo Pavlova de fresa para tu San Valentín

El arroz con leche – riz au lait en francés – es uno de mis dulces favoritos. Aunque no estoy segura de servirlo a mis invitados por dos razones. La primera es que no todo el mundo es amante del arroz con leche. La segunda es por su aspecto. Vamos a ser … Continúa leyendo Arroz con leche de vainilla – Riz au Lait

Receta de gachas de rava | receta de desayuno | gachas de crema de trigo

Prepare unos ligeros, tiernos y deliciosos pasteles de merengue con crema de mantequilla y frutas o bayas. Un maravilloso postre y buen humor: dos cosas en una. Ingredientes para el merengue Claras de huevo – 3 uds. Azúcar – 150 g Azúcar de vainilla – 1 sobre Zumo de limón…

En verano, apetece algo aireado y ligero. Sugiero probar un postre de merengue con fresas. Ingredientes Claras de huevo – 2 uds. Azúcar en polvo – 2,5 cucharadas Ácido cítrico – en la punta de un cuchillo Fresas – 6-8 uds. Instrucciones Precalentar el horno a una temperatura…

Deliciosa cazuela de arroz con carne, queso y calabaza. Se puede preparar con las sobras de la nevera cambiando los ingredientes. Cocción: 20 minutos Raciones: 6 Ingredientes Arroz – 200 g Carne (hervida o al horno) – 200-300 g Queso mozzarella – 250 g Har…

Thermomix Soymilk & Tau Fu Far in the making

Acabo de probar el nuevo café instantáneo de Starbucks, VIA Ready Brew, y tengo que decir que… ¡está bueno! Lo probé negro y era perfecto – y yo no suelo tomar café negro. Durante el fin de semana, Starbucks organizará un desafío de degustación entre Pike Place y VIA. Los clientes que adivinen correctamente cuál es cada uno recibirán un cupón para un café alto gratis y una oferta de un dólar de descuento en una compra de VIA. Una pista para los catadores: el que sabe a culo quemado es el Pike Place.

El arroz con leche siempre ha sido uno de mis favoritos. Mi madre no lo hacía muy a menudo, y cuando lo hacía venía de una caja (Jell-O Americana Rice Pudding), pero aún así lo disfrutaba, especialmente cuando espolvoreaba un poco de nuez moscada por encima. Empecé a prepararlo con bastante regularidad a principios de los 90, cuando me hice con un ejemplar de Puddings Custards and Flans, de Linda Zimmerman. Formaba parte de una serie de pequeños libros de cocina publicados por Clarkson Potter y yo estaba muy ocupada coleccionando todos ellos (Meatloaf era otro de los libros favoritos de la serie). A mi padre le gustaba tanto que solía hacer una tanda doble.

Alimentos

Con una hermosa costa atlántica, un conjunto de islas tropicales bajo su administración y una cordillera interior, Portugal es desde hace mucho tiempo un destino turístico lleno de belleza natural. Pero, aunque las maravillas medioambientales del país son suficientes para atraer a cualquier visitante que anhele nuevas tierras, la cocina nacional de Portugal no siempre ha recibido el mismo respeto. Es cierto que los vinos nacionales de postre, como el oporto o el vino de Madeira, son muy apreciados, pero muy pocos alimentos del país han obtenido un reconocimiento internacional tan amplio.

Aunque la francesinha, o “francesita”, es un sándwich portugués hasta la médula, su composición es lo suficientemente calórica como para hacer pensar que ha sido ideada por un grupo de drogadictos sueltos en un diner americano. En realidad, el plato tiene orígenes internacionales:  La primera francesinha fue elaborada en Francia por un portugués llamado Daniel David da Silva, según Atlas Obscura, que la modeló a partir del famoso croque monsieur (y luego cubrió el sándwich con una salsa picante inspirada en las fogosas mujeres francesas que conoció por el camino). De vuelta a la ciudad de Oporto, Silva empezó a preparar este monstruo en el restaurante Regaleira, dice Culinary Backstreets. A partir de ahí, se extendió por toda la ciudad. El sándwich se puede encontrar en todo el país, pero Oporto sigue siendo el mejor lugar para probarlo.

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