¿Qué otra verdura combina con las judías verdes?
Si tienes un huerto, probablemente pases mucho tiempo en verano cosechando abundantes judías verdes, calabacines, calabazas de verano, tomates y otros tesoros comestibles. Esta receta aprovecha toda esa abundancia del jardín (o de la tienda). Crea un plato de acompañamiento sabroso y bajo en calorías que alimenta a una familia numerosa o a una reunión de amigos (8 raciones). Prueba a servirlo con pollo o carne a la parrilla, o con una ensalada de pasta ligera para completar una comida.Ingredientes
Añadir la cebolla y el orégano y cocinar, removiendo, hasta que se ablanden y empiecen a dorarse, unos 2 minutos.Añadir el caldo (o el vino) y llevar a ebullición.Añadir las judías verdes, reducir el fuego hasta que hiervan a fuego lento, tapar y cocinar durante 10 minutos, removiendo una o dos veces.
Tamaño de la porción: 3/4 de taza Calorías: 92 Grasas: 5,1 gramos Grasas saturadas: 2,3 gramos Carbohidratos: 7,3 gramos Azúcar: 2,4 gramos Sodio: 257 miligramos Fibra: 2,8 gramos Proteínas: 6,4 gramos Colesterol: 10 miligramos
Calabaza y judías verdes
Las judías verdes (también conocidas como judías verdes o judías verdes) pueden ser polarizantes: O bien son una de esas verduras de temporada que se preparan tanto como sea posible una vez que aparecen en el mercado agrícola durante los meses de verano, o son la verdura que sólo se come una vez al año en Acción de Gracias cuando se hornea en una cazuela. Pero tanto si eres un fanático de las judías verdes como si sólo buscas algunas formas únicas de incorporar más verduras verdes a tu rotación semanal de cenas, estas recetas de judías verdes te dejarán satisfecho. Desde guarniciones rápidas hasta platos principales que prometen muchas sobras, estas recetas saludables se adaptan a dietas vegetarianas, veganas y sin gluten. Puede ser difícil asegurarse de que usted y su familia están comiendo suficientes verduras, especialmente si usted está muy ocupado durante la semana. Y es aún más difícil cuando cocinas para comensales quisquillosos que rechazan las verduras que aparecen en sus platos. Pero estas recetas de judías verdes frescas llevan la comida de verano a un nivel completamente nuevo que seguro que complace a todos en la mesa. Así que, si está buscando maneras de preparar algunas judías verdes adicionales, eche un vistazo a estas recetas llenas de sabor que satisfacen sus papilas gustativas.
Receta de calabacín, judías verdes y tomate
Para obtener la textura perfecta, las judías se hierven brevemente o se cuecen al vapor y se transfieren a un baño de hielo. Esto las mantiene crujientes y tiernas y conserva su hermoso color verde. A continuación, se saltean con mantequilla y ajo, añadiendo mucho sabor y dejando que las judías verdes brillen. Sírvalas tal cual o añada su propio toque con especias, una pizca de queso o frutos secos.
Las judías verdes son uno de los platos de acompañamiento favoritos tanto en las noches de semana como en las fiestas. Esta sencilla pero deliciosa preparación combina muy bien con una gran variedad de platos principales, desde chuletas de cerdo hasta pollo asado o tofu.
“Se trata de un clásico salteado de judías verdes que resulta aún más delicioso gracias a una generosa cantidad de ajo. Siempre se puede omitir el baño de hielo y simplemente escurrir las judías y añadirlas directamente a la sartén, pero no quedarán tan maravillosamente verdes.” -Laurel Randolph
Calabacín, pasta de judías verdes
Hola amigos, hoy os voy a enseñar a cocinar judías verdes. Las judías verdes son una de mis verduras favoritas de todos los tiempos. Son sanas, deliciosas y son la guarnición perfecta para casi cualquier comida.
Esta es mi receta favorita de judías verdes. Hay un sinfín de formas de cocinar las judías verdes, pero mi forma favorita es saltearlas después de escaldarlas en agua hirviendo, y luego añadir un poco de mantequilla (¡quiero decir mucha! Ya me conocéis, ¡nunca hay demasiada mantequilla!), almendras tostadas, tomates secos y ajo. Esta mezcla de ingredientes es sencilla de preparar, pero el resultado es un plato que explota de sabor. Tanto si buscas una guarnición saludable como algo delicioso para añadir a tu comida, las judías verdes deberían ser tu elección.
