Receta alubias blancas de bote con patatas

Sopa de guisantes

El nombre de empedrado viene del verbo empedrar, que significa cubrir o llenar de piedras en español. Este plato es el empedrado de arroz, que se elabora con alubias blancas y arroz caldoso a partes casi iguales, mezclados con tomates, cebollas, ajos y pimientos. Es un plato principal maravilloso para las cenas de otoño e invierno.

Poner las alubias en remojo en la olla a presión y verter agua suficiente para cubrirlas. Cierre la tapa y suba el fuego a alto. Cuando la presión se haya acumulado y esté “silbando”, reduzca el fuego. Cocer durante 7 u 8 minutos a una presión constante.  Retirar del fuego y dejar que se libere la presión. Nota de seguridad: Asegúrese de seguir el manual de instrucciones de la olla. Muchas ollas a presión permiten ahora colocar la olla en el fregadero y dejar correr agua fría por encima para liberar rápidamente la presión.

Alubia de arándano

En esta colección de recetas, descubrirás cómo una lata (o dos) de nutritivas alubias puede transformar el chili, la ensalada de pasta, las enchiladas y mucho más. Estas deliciosas y sencillas recetas de alubias requieren desde alubias negras hasta alubias cannellini y todo lo demás, así que asegúrate de que tu reserva de alubias está bien surtida antes de empezar a buscar.

Esta receta de chili inspirada en el otoño lleva puré de calabaza, pimentón ahumado y dos latas de judías cannellini, que aportan mucho cuerpo a cada reconfortante plato. Además, el uso de pavo molido magro significa que este plato es un poco más ligero que muchas recetas de chile estándar. Cubra cada porción con un poco de cilantro picado y una cucharada de rica crema agria y ¡ya está listo!

Este mollete -un sándwich abierto muy reconfortante y lleno de queso- está a punto de convertirse en su nueva comida favorita. Este popular plato mexicano se prepara con una lata de frijoles refritos y queso manchego afilado, todo ello sobre una baguette untada con mantequilla. Sírvelo con un poco de pico de gallo y una ensalada de acompañamiento para una comida o cena fácil, o pon un huevo frito y unas rodajas de aguacate encima para un brunch que no olvidarás pronto.

Receta fácil de sopa de alubias blancas

Si tiene la presión arterial alta, es mejor evitar las sopas enlatadas.  Contienen mucho sodio, y si son cremosas tendrán grasa saturada adicional. La sopa de patata, en particular, se suele hacer con nata espesa, tocino, queso y crema agria, pero el hecho de que estés intentando comer más sano no significa que tengas que prescindir de ella.

Esta sopa de patatas, puerros y alubias blancas está cargada de sabor gracias a los puerros y patatas salteados y cocinados en caldo de pollo o de verduras bajo en sodio. Luego se mezclan las judías blancas, lo que da como resultado una textura suave y cremosa con toneladas de sabor y nutrición.

Esta versión más sana de la sopa de patatas aporta mucha fibra y proteínas de origen vegetal y puede hacerse vegana utilizando caldo de verduras. Si no eres vegetariano, no dudes en cubrir tu sopa con una cucharada de yogur griego natural, un poco de bacon desmenuzado y cebollino para darle aún más sabor.

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Sopa de alubias blancas | jamie oliver

Sugerencias para servir la sopa de patatasPara que esta sopa sea más reconfortante y deliciosa, ¡carga con los clásicos aderezos de las patatas al horno! A mí me gusta espolvorear las mías con queso cheddar rallado, cebollino picado, tocino de coco crujiente y una cucharada de yogur griego o crema agria de anacardos. Disfruta de tu sopa de patata cargada como una comida por sí sola, o acompáñala con un buen pan crujiente o una focaccia casera, una ensalada abundante como mi ensalada de brócoli o de col rizada, o un sándwich de queso a la parrilla. Más recetas de sopa favoritasSi te gusta esta sopa de patata cremosa, prueba una de estas deliciosas sopas a continuación: Sopa de patata cremosa

Imprimir recetaEsta receta de sopa de patata ultra cremosa es mi comida sana favorita. Para hacerla aún más reconfortante, yo la cubro con yogur griego, cebollino y tocino de coco.IngredientesCubiertas opcionales:Instrucciones

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