Pollo para freír al aire libre
¡Las mejores alas de pollo SUPER CRISTAS cocinadas en la freidora de aire (¡SIN ACEITE!) de 3 maneras (Búfalo, Barbacoa con miel y Parmesano con ajo) en sólo 30 minutos! La freidora de aire ha hecho posible comer sano y rápido sin comprometer el sabor o la textura. Una de mis cosas favoritas (aparte de las papas fritas) para hacer en la freidora de aire son las alitas de pollo. Las alitas de pollo fritas al aire hacen las alitas más crujientes sin necesidad de aceite. Los únicos ingredientes que necesita son alitas de pollo, polvo de hornear, sal y pimienta. Usted puede comer las alas como es sin una salsa de mezclar en su salsa favorita ala. Hoy voy a compartir 3 salsas rápidas para alitas que puede hacer mientras las alitas se cocinan en la freidora de aire. Para empezar, corte y seque sus alitas (con una toalla de papel si es necesario) completamente. Las alas secas darán una textura crujiente. Después de que las alas estén secas. Mételas en polvo de hornear junto con una pizca de sal y pimienta. Si lo desea, puede ser creativo y sazonar el pollo con su mezcla de especias favorita.
A continuación, colóquelas en la freidora de aire (preferiblemente en una rejilla) y fríalas hasta que estén crujientes (consulte el recuadro de la receta a continuación para obtener más detalles). Como puede ver, las alas están SUPER crujientes y se les hace la boca agua. En este punto, puedes servir las alitas tal cual o mezclarlas con una salsa para alitas. Ahora vamos a la parte divertida, ¡las salsas! La primera es la salsa búfalo, la segunda opción es una salsa bbq con miel y la tercera es una capa de parmesano al ajo. si hacer las cosas desde cero no es lo tuyo, ¡simplemente echa las alitas en una salsa para alitas comprada en la tienda!
Alitas de pollo con harina para freír al aire libre
Las alitas de pollo fritas son deliciosas, pero son un gran desastre. Estas alitas para freír en el aire son superfáciles y quedan tan crujientes como las fritas en aceite. Esta receta es una gran base para todo tipo de alitas. Por supuesto, puedes mantenerlas clásicas con salsa búfalo, una guarnición de aderezo de queso azul y algunas verduras crujientes. O, si quieres cambiar, prueba la salsa dulce y picante de nuestro Pollo Frito Coreano, o mantén la sencillez con el condimento de Alitas a la Pimienta de Limón. Consejo profesional: Para que las alitas queden lo más crujientes posible, seque completamente el pollo con toallas de papel antes de sazonarlo. Mejor aún, deje que las alitas se enfríen sin tapar en el frigorífico durante una o dos horas antes de secarlas y sazonarlas. Por cierto. No escatimes en el condimento, ya que aunque la salsa es la principal fuente de sabor, no puede salvar unas alitas insípidas.
Alitas de pollo crujientes en la freidora
Las alitas de pollo y la freidora son una combinación perfecta. Rápidas, crujientes y sin grandes líos, ¿qué más se puede pedir? Acompañe esta receta de alitas de pollo para freír con salsa gochujang y mayonesa de sésamo tostado, y acabará de entrar en la utopía de las alitas de pollo.
¿Tiene una freidora de aire? ¡Haz alitas! Te encantará el resultado. Es más rápido y crujiente que asarlas en el horno y mucho menos grasiento y sucio que freírlas. Además, tenemos un truco opcional que te permitirá conseguir las alitas más crujientes y adictivas que puedas imaginar. ¿Preparado? ¡Vamos a volar! Um, vuelo.
Tal vez lo sepas, pero las freidoras de aire no fríen realmente la comida. Básicamente son hornos de convección muy potentes, que hacen circular aire caliente para que cada trocito de comida quede excepcionalmente dorado y crujiente. Y como una freidora de aire es mucho más pequeña que un horno convencional, se calienta muy rápido. Enchúfala, enciéndela y ya está lista para cocer las alitas.
Las alitas de pollo, con su abundante piel, se impregnan de grasa mientras se cocinan en la freidora de aire. Las alitas se asientan en la rejilla incorporada, la grasa se escurre y en media hora, las alitas salen de la freidora de aire para chuparse los dedos, sin estar totalmente grasientas.
Polvo para hornear alas de pollo en la freidora
Cuando se planifica un menú de aperitivos para cualquier gran fiesta, ¡las alitas de pollo siempre vienen a la mente! Ya sea que estén cubiertas con condimento de pimienta y limón, cubiertas con ajo y parmesano, asadas en el horno o fritas… un hecho permanece igual: la gente. Ama. Alitas de Pollo.
La freidora de aire hace alitas de pollo más rápidas y tan crujientes como las recetas tradicionales, con una gran ventaja: ¡se limpia menos! Esta receta de alitas de pollo en la freidora comienza con un aliño de especias bien condimentado que cubre las alitas antes de cocinarlas. Salen directamente de la freidora listas para comer, o se pueden mezclar con una salsa para obtener capas adicionales de sabor. Una salsa barbacoa dulce complementa el sutil picante de las alitas, pero si usted es de los que comen alitas más picantes, ¡puede echarles salsa búfalo!
Una libra de alitas tarda unos 30 minutos en cocinarse en la freidora de aire. Las alitas se cocinan mejor en dos etapas. En primer lugar, cocínelas a una temperatura más baja para eliminar lentamente parte de la grasa de la piel y conservar la humedad del pollo. Luego, termine de cocinar las alitas a una temperatura más alta para que la piel quede crujiente y tenga ese acabado recién salido de la freidora. Esta receta requiere que se cocinen 2 libras de alitas en dos tandas, para que pueda devorar la primera tanda y luego volver a por las segundas.