Recetas de pollo saludables
4.77 de 51 votos¡Te sorprenderá que puedas preparar este saludable pollo stroganoff con champiñones en sólo 20 minutos! El uso de yogur griego en lugar de crema agria hace que esta comida tradicional sea más ligera y saludable, con cada bocado bañado en una salsa cremosa y deliciosa, similar a la de la salsa.
Este Stroganoff de pollo y champiñones tiene un sabor cremoso y decadente, pero sin culpa. Está lleno de una sencilla, cremosa y salada salsa de pollo y champiñones. Y la salsa se adhiere a cada trozo de pasta de la forma más deliciosa posible: ¡será difícil dejar de comerla!
Los platos tradicionales de stroganoff suelen llevar mucha mantequilla y nata espesa o crema agria. No me malinterpretes: soy la última persona que está en contra del uso de cualquiera de esos ingredientes. Pero esta versión utiliza sólo una pequeña cantidad de aceite de oliva para la grasa añadida, y yogur griego para hacerla súper cremosa y deliciosa.
Si no tienes pollo ya cocido, no temas. Te llevará unos diez minutos más preparar esta comida, pero puedes simplemente saltear dos pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta antes de cocinar todo lo demás y ya estará todo listo.
Receta de pollo con champiñones
esta receta fue un éxito, aunque hice algunos cambios. En primer lugar, utilicé cebolla picada y ajo picado en lugar de polvo y los cociné junto con los champiñones y las espinacas. Sustituí el vinagre por una cantidad igual de vino blanco seco. También se puede utilizar caldo de pollo en su lugar. El vinagre no me pareció que fuera bien con esta receta. La salsa sabía como una salsa stroganoff
No estoy seguro de para qué servía el vinagre. Hizo que las espinacas se volvieran grises y creo que sobrecargó la salsa. Doblé la nata y la crema agria, pero no doblé el vinagre, me alegro de no haberlo hecho. 2T es demasiado, ¿es un error tipográfico?
Recetas sencillas de pollo y champiñones
Pollo y champiñones cocinados en una cremosa salsa de hierbas con ajo y parmesano en una sartén en menos de 30 minutos. Este plato bajo en carbohidratos y apto para cetonas está repleto de sabor y es una cena deliciosa sobre una ensalada, pasta o arroz. El pollo cremoso se ha convertido en mi mejor cena de la semana servido sobre arroz, pasta, una guarnición o un lado de las verduras cuando estoy haciendo bajo en carbohidratos. ¡Se hace todo en una sartén en menos de 30 minutos para una rápida preparación y limpieza!
Esta salsa cremosa es TODO lo que quieres en una salsa de crema y más. La he estado perfeccionando durante los últimos meses y esto es todo. Está cargada de mucho ajo recién picado, parmesano, hierbas y crema. La salsa de hoy lleva champiñones y son la estrella del plato. ¡Las setas en la salsa estaban tan deliciosas que me las comí solas a cucharadas! (pista: ¡idea de cena vegetariana!)
Pechugas de pollo: Esta receta pide pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pero los muslos de pollo deshuesados y sin piel machacados finamente también sirven. Las pechugas de pollo se cortan por la mitad horizontalmente para ayudar a que el pollo se cocine rápidamente y hacer filetes más finos.
Pollo con champiñones y espinacas sin nata
Si no quieres pensar y crear recetas complicadas, prueba estas pechugas de pollo con calabacín y champiñones. Los platos de pollo saludables tienen muchas formas. Esta comida está llena de sabor y al mismo tiempo es tan fácil de preparar que cualquier principiante en la cocina puede hacerlo. Sólo tienes que cocinar todo en una sartén y al final mezclarlo con salsa de soja y vinagre balsámico. Te encantarán los sabores del calabacín, las setas, el pollo y las semillas de sésamo juntos en este plato.
Puedes preparar una guarnición de tu elección con esta receta, ya sea arroz integral, cuscús, quinoa o verduras. Dependiendo de la guarnición elegida, puedes enriquecer la comida con otros nutrientes de alta calidad. Las pechugas de pollo fitness con calabacín, champiñones y semillas de sésamo es una comida ideal para todos los amantes de una dieta saludable, ya que es fácil de digerir e increíblemente sabrosa. ¡Buen provecho!
