Recetas Eatwell
Pollo asado con toda la guarnición o incluso simplemente con una ensalada. ¿Hay algo mejor? Mi pollo asado al ajo negro es como debe ser un buen pollo asado al ajo. Jugoso y lleno de sabor por dentro, con un poco de piel crujiente por la que luchar, por fuera.
Cocino pollo asado casi todos los fines de semana. Básicamente pueden ser el centro de atención para CUALQUIER ocasión. Una cena familiar, una cita nocturna, un almuerzo de domingo por la tarde. Es infinito. Son fáciles de cocinar y requieren poco tiempo de preparación. Es mi tipo de cena. Últimamente, me encanta servir un asado con patatas kipler hervidas, salsa de pollo casera y una ensalada verde, pero el resto de mi tribu prefiere todos los adornos del asado. ¡Es un debate constante en nuestra casa sobre cómo se va a servir!
El ajo negro es un ajo que ha sido envejecido a una humedad y temperatura regulada constante durante un mes aproximadamente. No es tan intenso como el ajo normal, pero recompensa con un sabor hermoso, sutil y rico en un diente negro pegajoso que añade tanta profundidad a un plato. Utilícelo siempre que una receta requiera ajo o experimente cuando quiera darle un toque adicional a una receta. Lo añado a sopas, guisos, salsas y asados, pero mi forma favorita es añadir un diente de ajo machacado a un poco de mantequilla y cubrir (y dejar que se derrita) un filete en reposo.
Pollo a la mantequilla de ajo
Si busca una receta fácil de pollo vietnamita, no busque más. Este pollo con hierba de limón picante se cocina en la estufa en menos de 15 minutos. Un sabroso y crujiente pollo con hierba de limón que va de maravilla con arroz al vapor.
Esta receta de pho de pollo en la olla instantánea sólo tarda 30 minutos con la ayuda de una olla a presión. Disfrute de un rico y sabroso plato de auténtica sopa de fideos con pollo vietnamita sin tener que trabajar como un esclavo en la cocina.
Cada país tiene su propio curry, pero yo, vietnamita de pleno derecho, no soy nada parcial cuando digo que el curry vietnamita es el mejor que existe. No tiene demasiadas especias ni es demasiado espeso. Disfrute de un plato caliente y delicioso de pollo tierno en un rico curry guisado con patatas.
El salteado es la forma más fácil de tener una comida deliciosa y rápida en la mesa. Aquí tienes un sencillo salteado tailandés con pollo y albahaca, o Pad Krapow Gai, que se puede preparar en 15 minutos con ingredientes fáciles de encontrar. Es rápido, sabroso y seguramente se convertirá en una de las comidas rápidas favoritas de su familia. También es ideal para preparar comidas.
Receta de pollo al pesto al horno
Caliente el aceite en una olla o sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Salpimentar generosamente el pollo. Añadir el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado, unos 3 minutos por lado. Retirar el pollo con una espumadera y reducir a fuego medio.
Añadir los dientes de ajo y cocinar hasta que el ajo empiece a ablandarse y dorarse, de 3 a 5 minutos. Vierta el vino y el brandy y cocine durante 1 minuto, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén. Vuelva a poner el pollo y sus jugos en la sartén. Añadir el caldo de pollo, el zumo de limón, la ralladura, el tomillo y el orégano. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido, unos 20 minutos.
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Comer bien recetas de pollo
Este pollo con 20 dientes de ajo es perfecto. Salteado con mantequilla de limón es tierno y jugoso. Es una receta fácil de hacer entre semana, deliciosa y llena de sabor. El ajo y la mantequilla de limón permiten que el pollo se bañe de sabor. Llevo haciendo esta receta desde hace más de 22 años. Ir a la receta
Puedes cortarlo en rodajas y acompañar una ensalada o quinoa con este delicioso y picante pollo. Otras opciones son servirlo sobre puré de coliflor, puré de patatas, sobre arroz, o simplemente echar la pasta directamente en la sartén para absorber todo el zumo de limón. Esta es nuestra forma favorita.
Este pollo al limón y al ajo es una receta fácil de hacer entre semana, deliciosa y llena de sabor. La mantequilla de ajo y limón permite que el pollo se bañe de sabor. Llevo haciendo esta receta desde hace más de 22 años.
