Crema de piña colada
Afortunadamente, la bebida ha disfrutado de un renacimiento en los últimos años, ya que los bármanes centrados en la artesanía recuperaron la receta original, centrándose una vez más en los ingredientes sólidos y las proporciones adecuadas. Algunos también han optado por sustituir la batidora tradicional por botes agitadores, creando un cóctel más ligero y menos picante.
Esta receta sigue ese camino, silenciando las cuchillas de la batidora y empleando un batido agradable y robusto. Esta técnica evita que el cóctel se diluya en exceso, y servirlo sobre hielo en grano garantiza una bebida fría.
Receta de piña colada congelada virgen
La receta tradicional de piña colada mezclada no utiliza piña congelada, pero me parece que añade un poco más de sabor y reduce la cantidad de hielo necesaria.Al igual que con la mayoría de las bebidas de estilo tiki, ésta utiliza varios estilos de ron para lograr el equilibrio y el sabor.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Qué ron para la piña colada
La receta de la piña colada tradicional no utiliza piña congelada, pero me parece que añade un poco más de sabor y reduce la cantidad de hielo necesaria.Como en la mayoría de las bebidas de estilo tiki, en esta se utilizan varios estilos de ron para conseguir el equilibrio y el sabor.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Cóctel de piña colada
La crema de coco es similar a la leche condensada, salvo que se hace con leche de coco en lugar de leche de vaca. Es espesa, almibarada y dulce, y suele venir en lata. Hay que tener en cuenta que la crema de coco es diferente de la nata de coco, que es la parte grasa y cremosa de la leche de coco en lata que se puede quitar de la parte superior. La leche de coco en lata puede venir endulzada o sin endulzar y tiene un sabor más suave y mantecoso que la crema de coco. La crema de coco es la mejor opción para esta receta por su espesor y riqueza; Coco Casa y Coco López son dos marcas populares.
