Pechuga de pollo recetas sanas

Las mejores recetas de filetes de pollo

El pollo, una buena fuente de proteínas, es mejor cuando se asa en el horno o se saltea con tus verduras favoritas. Ten en cuenta que la carne oscura tiene un poco más de grasa saturada y colesterol.Piotr Rzeszutek/Shutterstock

Todos los martes respondo a una pregunta sobre alimentación o nutrición en el periódico estudiantil de la Universidad de Nueva York, el Washington Square News. Mi trato con la editora de comedor es que ella envía una pregunta a la semana y yo hago lo mejor que puedo con ella. Las preguntas reflejan el tipo de cosas que los estudiantes de la NYU quieren saber.

Esta semana, la pregunta es sobre cómo cocinar el pollo: ¿Cuáles son las formas más baratas y saludables para que los estudiantes compren y cocinen el pollo? ¿Cuáles son las diferencias de salud entre la pechuga de pollo, las patas, etc.? El pollo es una buena fuente de proteínas y otros nutrientes. La mayoría de las diferencias nutricionales entre una parte y otra son demasiado pequeñas como para molestarse en mencionarlas. La única diferencia útil es que la carne oscura tiene un poco más de grasa saturada y colesterol que la carne blanca. Aun así, la mayor parte de la grasa del pollo está en la piel. ¿Te preocupa la grasa? Quita la piel.

Recetas saludables de pechuga de pollo en dados

La clásica sopa de pollo con fideos ya es bastante buena para ti, pero nosotros la hemos hecho aún más saludable cargándola con mucha col rizada, utilizando un caldo bajo en sodio y optando por pechuga de pollo sin piel y sin hueso. También usamos fideos sin gluten, pero los clásicos fideos de huevo estarían más que bien aquí. Consigue la receta de la sopa de fideos de pollo saludable.

Esta es una cena rápida y fácil, rica en proteínas y que requiere muy poco esfuerzo. Nos encantan las especias tex-mex; el chile en polvo y la cayena añaden un buen toque que el aguacate y la crema agria compensan perfectamente. Por supuesto, puedes usar un poco menos de cualquiera de las dos especias si lo prefieres.Obtén la receta de pollo y quinoa en una sartén.

Por sí sola, la pechuga de pollo es una especie de lienzo en blanco. Pero si la rellenas con ingredientes inspirados en la ensalada griega, tendrás una cena semanal increíblemente sabrosa, saludable y divertida.

Para hacer un pollo frito apto para cetonas, nos saltamos la harina y lo empanamos con cortezas de cerdo, harina de almendras y parmesano. También hemos horneado este pollo para evitar todo el aceite innecesario, pero sigue siendo una pechuga de pollo que juraría que está frita. Si lo desea, puede utilizar también muslos o muslitos.

Recetas fáciles y saludables de pechuga de pollo con pocos ingredientes

Anímate a sumergirte en un festín de carne blanca con estas sencillas y saludables recetas de pechuga de pollo. Dado que las pechugas de pollo son magras por naturaleza, cada uno de estos platos principales tiene menos de 450 calorías y más de 15 gramos de proteínas, además de que tenemos en cuenta las fuentes de grasa saludable, la fibra y las vitaminas y minerales en cada una de estas ideas de cenas saludables con pechuga de pollo. Encontrará recetas frescas de salteado de pollo, saludables pechugas de pollo empanadas, saludables creaciones de pechugas de pollo al horno, ganadores de cenas en sartén y muchas más divertidas recetas saludables de pechugas de pollo que toda su familia adorará.

Jugosas cerezas frescas, verduras frescas y crujientes, semillas de girasol saladas: el verano sabe a esta sencilla y saludable receta de pechuga de pollo. Con menos de 250 calorías, este plato, que es mejor servirlo frío, tiene la cantidad justa de mayonesa en el aliño para redondear los elementos ácidos de los cítricos y el vinagre y para hacer un guiño a la nostálgica receta de las vacaciones de verano de la ensalada de pollo de picnic.

Esta receta de pollo a la parrilla se vuelve internacional gracias a una mezcla de especias de cúrcuma y jengibre frescos -dos potentes ingredientes antiinflamatorios-, además de semillas de cilantro. El yogur griego, respetuoso con los intestinos (y delicioso), es la base del marinado que ayuda a que esos sabores se impregnen en la carne. Convierta esta receta de pechuga de pollo antiinflamatoria repleta de proteínas en una comida, sirviéndola sobre arroz basmati.

Receta de espárragos de pollo

Añade unas jugosas proteínas a la parrilla y maíz dulce para convertir esta clásica ensalada italiana en una cena completa y saciante. Obtenga la receta de pollo caprese a la parrilla. RELACIONADO: 43 recetas de pollo para el verano que cambian toda la temporada

Las alcachofas en lata son muy útiles cuando tienes la nevera vacía y quieres añadir una verdura a la cena. Asegúrate de comprobar los niveles de sodio de las latas antes de meterlas en tu despensa.Consigue la receta de Pollo y tomates salteados con alcachofas asadas.

Para obtener un pollo crujiente “frito” con sólo una fracción de las calorías, cubrimos las pechugas con copos de maíz y las horneamos hasta que estén bien crujientes (y deliciosas).Obtenga la receta de Ensalada de pollo crujiente. RELACIONADO: 37 deliciosas ensaladas saludables que son frescas y llenan

Sirva este sabroso plato principal con arroz integral o pan plano para una cena saludable inspirada en el Mediterráneo.Obtenga la receta de pollo y pimientos asados al hinojo.RELACIONADO: Tu plan de comidas de la dieta mediterránea de 1 semana

La ensalada César, ligera y cremosa, recibe un impulso proteínico con brochetas de pollo a la parrilla en esta sencilla comida de verano, lista en menos de 30 minutos. Obtenga la receta de brochetas de pollo a la parrilla y ensalada César de col rizada. RELACIONADO: 77 ideas de cenas rápidas de verano para una comida fácil entre semana

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