Receta de puré de patatas a la marinera
Las patatas rellenas de marisco conocidas como (Twice Baked Seafood Potatoes) están cargadas de carne de cangrejo azul, gambas, queso crema y queso cheddar. Ricas, cremosas y deliciosas, lo que las convierte en el mejor plato de marisco.
Aunque me encanta la idea de cualquier cosa rellena, estas Patatas Rellenas de Marisco son algo mucho más juguetón e indulgente. Hay muy pocas cosas que sean tan divertidas y satisfactorias como unas patatas al horno cargadas. Es una comida perfecta para cualquier tipo de día.
Las patatas rellenas de marisco conocidas como (Twice Baked Seafood Potatoes) están cargadas de carne de cangrejo azul, gambas, queso crema y queso cheddar. Ricas, cremosas y deliciosas, lo que las convierte en el mejor plato de marisco.
Salsa de patatas a la marinera
La semana pasada hablamos de 17 recetas esenciales para la despensa en caso de emergencia. Todos los días evaluamos nuestro inventario de provisiones de alimentos. Realmente deseamos que todo tenga una tarjeta SKU para poder escanearlo en un sistema y hacer un inventario. Puede que te estés riendo en este momento, pero cuando tienes niños hambrientos, necesitas un sistema de inventario. (¡Cosas como una bolsa entera de manzanas, bocadillos, o el asado familiar ENTERO desaparecen a un ritmo asombroso!)
No hay nada como la humilde patata reconfortante para ayudar a estirar los comestibles. Esta receta de gambas y patatas asadas al ajo es tan fácil que todo lo que tienes que hacer es picar, mezclar y hornear. No puede ser más sencilla. Es un hash de patatas en una sartén para el horno. ¿No te encantan esos bordes crujientes de las patatas? Luego, si lo combinas con un poco de cebolla, pimientos o cualquier verdura de tu elección, tienes algo realmente delicioso en un abrir y cerrar de ojos.
La respuesta sencilla es cualquier tipo de patata que tengas a mano. De verdad. Hemos utilizado patatas rojas, rojitas, Yukon gold e incluso boniatos y todos están deliciosos en esta receta. Nos hemos propuesto usar las patatas primero antes que el arroz, la pasta y los granos antiguos, ya que tienen una vida útil más corta. Otra fabulosa receta de despensa frugal que utiliza patatas es nuestro Crispy Roasted Red Potatoes and Cabbage (patatas rojas asadas crujientes y col) es una receta rápida y fácil de hacer en una sartén con tocino crujiente, cebollas dulces y col.
Receta de gambas al ajillo con mantequilla y patatas
El queso, el marisco y las patatas se unen en esta deliciosa receta en forma de gratinado de patatas con marisco. El gratinado se hace en muchos platos, y en realidad es sólo un término elegante utilizado para describir una técnica por la que un ingrediente se cubre con queso (y a veces con pan rallado) y luego se hornea hasta que se dore. Mientras se hornea, el queso se vuelve pegajoso, caramelizado y delicioso.
Esta patata gratinada con marisco es un plato principal fácil. Se podría decir que es una especie de patatas gratinadas con marisco. La parte superior se vuelve crujiente, mientras que la salsa de queso es cremosa por dentro. El marisco le da un sabor increíble, ¡y no dejarás de repetirlo! Es fácil de personalizar a tu gusto y será un gran éxito en las fiestas.
Para que sea más crujiente, añade pan rallado Panko a la cobertura con la mozzarella antes de meterla en el horno. Si tienes poco tiempo, puedes utilizar salsa de queso comprada en la tienda y sopa de almejas en lata. Las hierbas frescas darán a este plato un nivel superior. El tomillo y la salvia irán excepcionalmente bien con el marisco.
Patata al horno con gambas alfredo
El plato de pescado y patatas al horno más fácil de preparar. Los filetes de platija o de lenguado son perfectos porque son finos y se cocinan rápido, pero otros tipos de pescado son fácilmente adaptables a esta receta, incluyendo la lubina, el bacalao y el eglefino.
Disfrutamos de su programa de cocina y esperamos que continúe. Cuando era joven, mi padre hacía una pasta de aceite, perejil, anchoas y ajo y la untábamos en la carne hervida. No recuerdo el nombre. ¿Ha oído usted o su personal hablar alguna vez de este plato?
RESPUESTA: Es una antigua salsa de pescado llamada “Garum” y hoy en día se puede comprar en pequeñas botellas. Es un producto potente. La hemos encontrado a la venta en este sitio, por si le interesa: http://www.zingermans.com/Product.aspx?ProductID=P-COL&crf=BASE
Querida Mary Ann Esposito. Mi marido y yo la vemos todas las noches que sale al aire. Gran programa. Recetas fáciles y comida maravillosa. Me gusta que explique las cosas tan claramente y que entendamos lo que dice en todo momento. No hace un gran alboroto – sólo prepara una gran comida con amor.
