Pasta con tomate y albahaca receta italiana

Receta de pasta a la albahaca jamie oliver

Para hacer espaguetis con salsa de tomate, empieza por preparar la salsa. Vierta el aceite de oliva virgen extra en una sartén con el diente de ajo 1 pelado y partido por la mitad, para poder quitarle el corazón y que el aroma sea más delicado. Cocina durante 2 minutos a fuego fuerte, añade los tomates pelados 2 y la sal 3.

Cubrir con una tapa y cocer durante al menos 1 hora a fuego muy lento: la salsa debe cocer suavemente 4. Mezclar de vez en cuando. Transcurrido este tiempo, retire el ajo 5 y pase los tomates por un colador 6 para obtener un puré liso y homogéneo.

Vuelva a verter la salsa 7 en la sartén, ponga el fuego muy bajo y añada las hojas de albahaca 8. Después de unos minutos, apague la salsa y manténgala caliente. Ahora sólo hay que cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal 9.

Escurrir los espaguetis al dente directamente en la salsa 10 y remover durante unos instantes a fuego fuerte para que se mezcle todo 11. Sus espaguetis con salsa de tomate están listos, sólo tiene que servirlos, adornados con albahaca fresca al gusto 12.

Pasta con tomates frescos, ajo y albahaca

Esta pasta toscana de alubias blancas con tomates cherry y albahaca, de 7 ingredientes y 30 minutos de duración, es una comida sencilla y sin complicaciones de última hora, repleta de proteínas vegetales, fibra y llena de sabor. Un plato de pasta vegano saludable, abundante y personalizable con alto contenido de proteínas.

Para esas noches en las que quieres tener algo en la mesa rápidamente con un mínimo de complicaciones, esta pasta toscana de judías blancas y tomates rojos es algo que debes probar. Es una receta económica, sencilla y mínima que sólo requiere dos sartenes y 7 ingredientes, pero que está repleta de una sorprendente cantidad de sabor (y nutrientes).

Con una combinación de abundantes alubias blancas, tomates cherry con ampollas, ajo sabroso y albahaca fresca, esta pasta toscana con alubias blancas tiene un maravilloso sabor dulce, ácido, sabroso y fresco que encantará a toda la familia.

Y lo que es mejor, aunque los jugosos tomates cherry son imprescindibles durante el verano (¡y este es un plato de pasta de verano!), se mantienen bastante jugosos durante todo el año, así que puedes disfrutar de esta pasta con tomates cherry en cualquier momento.

Pasta cremosa con tomate y albahaca

¡Esta es la mejor receta para hacer cuando tienes tomates frescos y albahaca saliendo de tus orejas durante el verano! La pasta con tomate y albahaca es una de esas recetas que querrás añadir a tu rotación mensual.

Los jugosos tomates cherry se combinan con el aceite de oliva y la albahaca fresca para hacer una deliciosa salsa sin cocción que cubre los fideos linguine. El calor de la pasta calienta la mezcla de tomates lo suficiente como para avivar todos los sabores y hacerlos completamente deliciosos.

¿Se puede poner albahaca en la pasta? Sí. Sólo tienes que añadirla hacia el final de la cocción. Si la pones unos minutos antes de apagar el fuego, se cocinará perfectamente con la pasta.    ¿Qué puedo hacer con muchos tomates frescos? Hay muchas cosas que se pueden hacer con los tomates. Puedes hacer pasta con tomate y albahaca (¡obviamente!), salsa de chipotle con miel y limón, añadirlos a tu ensalada, comerlos solos, ponerlos en un sándwich, hacer una tarta de tomate con queso de cabra o una ensalada de pepino y tomate con queso feta.

NutriciónServicio: 2.5 tazas | Calorías: 465kcal | Carbohidratos: 61g | Proteínas: 14g | Grasas: 18g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 7mg | Sodio: 140mg | Potasio: 355mg | Fibra: 4g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 395IU | Vitamina C: 15.4mg | Calcio: 123mg | Hierro: 1.8mg

Receta de pasta con tomate

¡×Esta salsa de tomate fácil es tan sabrosa y rápida de preparar! Los tomates se cocinan junto con el ajo y la albahaca dulce, justo el tiempo para suavizarlos. Cuanto más maduros estén los tomates, ¡más deliciosa será la salsa! Para preparar esta receta no es obligatorio tener un molinillo de verduras, pero sugiero encarecidamente utilizarlo. Una batidora también funciona bien, pero la textura de la salsa no será la misma.

Vierte los tomates, el ajo y las hojas de albahaca en una sartén lo suficientemente grande. Condimentar con aceite de oliva y remover bien. Poner la sartén a fuego alto y cocinar los tomates hasta que estén blandos, (unos 6-10 minutos) removiendo con frecuencia. Añadir sal si es necesario.

Echar la mezcla de tomates en un molinillo de verduras. También se puede procesar la salsa con una batidora, pero la textura de la salsa no será la misma. Colocar un bol debajo del molinillo de verduras. Aplastar los tomates a través del disco perforado más fino. Una vez triturados todos los tomates, raspe la parte inferior del disco y vierta la pulpa en el bol. Vierta la salsa de tomates en tarros. Guárdela en la nevera hasta tres días o congélela.

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