Fritta di patate con ollas gm
La tarta malai sin huevo en la cocina me recuerda a mi infancia. Tengo muchos recuerdos relacionados con el pastel malai. Mi madre solía hacer esta receta de pastel malai en una olla para mí y mi hermana. Era la época en que el horno era un lujo en los hogares. Ella solía hacer este pastel malai sin horno (su vieja olla de prestigio).
La otra razón por la que esta receta de tarta malai fácil está cerca de mi corazón es que fue la primera tarta que horneé cuando tenía 14 años. Por aquel entonces, nunca pensé que compartiría la receta del pastel malai de mi madre con todos vosotros. Aunque he hecho algunos cambios, el mérito es de ella. Dentro de poco aprenderemos a hacer el pastel malai sin huevo.
El tiempo no se detiene. A medida que crecemos, generalmente olvidamos a muchos de nuestros amigos de la infancia, la comida, etc. Yo no soy diferente. Hace más de un año que inicié mi blog y empecé a compartir mis recetas de repostería. Pero hasta ahora, no me acordaba de compartir mi primer pastel oficial sin huevo con malai.
La semana pasada, cuando mi hijo y yo hablábamos de mi infancia, me preguntó: “¿Nani (mi madre) solía hornear cuando eras pequeño, igual que ahora lo haces tú para mí?”. Esta pregunta refrescó inmediatamente mis recuerdos de la infancia y esta receta de pastel en olla a presión. Llamé a mi madre, consulté la receta con ella y horneé este pastel malai para mi hijo.
Demostración de arroz Ninja Foodi
El Gravlax es salmón fresco curado con una combinación de sal y azúcar. Podría decirse que es el alimento de lujo más fácil de hacer del mundo. Esta receta casera de Gravlax de salmón curado se puede hacer con un filete pequeño o con una parte entera de salmón, y cuesta una fracción de lo que cuesta el comprado en la tienda.
Lo mejor del salmón curado casero es que puedes controlar la sal para que no esté demasiado salado y tiene un sabor a hierbas frescas que nunca conseguirás en un paquete. Además, no te pierdas el impresionante salmón curado con remolacha.
He hecho gravlax de salmón curado un montón de veces a lo largo de los años y mis resultados fueron variados. Nunca hubo desastres épicos, siempre fueron comestibles. Pero a veces estaban demasiado curados, poco curados, y el mayor problema que he tenido es el exceso de salazón del salmón.
Si buscas en Internet, verás que las proporciones de salmón con respecto a la sal y el azúcar y los tiempos de curación son absolutamente dispares. Algunas recetas utilizan hasta 750g/1.5lb de sal + azúcar para 1 kg / 2 lb de salmón. Algunas recetas utilizan tan sólo 175g/6oz de sal + azúcar. El tiempo de curación varía entre 12 horas y 3 días.
Olla a presión TFK
Olla GM programable de 10 litros, modelo G. Multifunción, programable que cocina por usted. Funciona con o sin presión, hasta 90 kPa, 19 funciones de cocción, modo ECO, capacidad de 10 litros.
– Programable las 24 horas del día, para que puedas tener la comida lista cuando llegues a casa.- 19 formas diferentes de cocinar, prepara cualquier receta que quieras.- Modo Eco. Ahorra hasta un 50% de energía. Mejora las propiedades antiadherentes y la vida útil del interior de la olla. – Navegador GMDrive, para una experiencia perfecta.- GMView. Diseño ergonómico que permite una visualización del 100 %. – GMCore: sistema inteligente que adapta la cocción a la cantidad de alimentos.
– 11 temperaturas ajustables hasta 200 ºC. – 5 presiones ajustables hasta 90 kPa. – Guía de voz en 6 idiomas diferentes: Español, inglés, portugués, francés, italiano y alemán. – Recetario con 80 recetas y 16 video-recetas extra. – Memoria Eprom, recuerda la función si se interrumpe el funcionamiento. – 14 sistemas de seguridad que garantizan el correcto funcionamiento y la ausencia de peligro al trabajar a altas presiones.- Amplia comunidad en redes sociales e internet, comparte tus recetas e información de producto sobre las ollas GM. Más información
Torta al limone con ollas gm
La pasta (EE.UU.: /ˈpɑːstə/, Reino Unido: /ˈpæstə/; pronunciación italiana: [ˈpasta]) es un tipo de alimento que suele elaborarse a partir de una masa sin levadura de harina de trigo mezclada con agua o huevos, y que se forma en láminas u otras formas, para luego ser cocinada mediante ebullición u horneado. A veces se utiliza harina de arroz, o legumbres como las alubias o las lentejas, en lugar de harina de trigo para conseguir un sabor y una textura diferentes, o como alternativa sin gluten. La pasta es un alimento básico de la cocina italiana[1][2].
Las pastas se dividen en dos grandes categorías: secas (pasta secca) y frescas (pasta fresca). La mayor parte de la pasta seca se produce comercialmente mediante un proceso de extrusión, aunque también se puede producir en casa. La pasta fresca se produce tradicionalmente a mano, a veces con la ayuda de máquinas sencillas[3] Las pastas frescas disponibles en las tiendas de comestibles se producen comercialmente con máquinas a gran escala.
Tanto las pastas secas como las frescas tienen diversas formas y variedades, con 310 formas específicas conocidas por más de 1.300 nombres documentados[4] En Italia, los nombres de formas o tipos específicos de pasta suelen variar según la localidad. Por ejemplo, la forma de pasta cavatelli se conoce con 28 nombres diferentes según la ciudad y la región. Las formas más comunes de pasta son las largas y las cortas, los tubos, las formas planas o las láminas, las formas en miniatura para sopa, las destinadas a ser rellenas y las formas especiales o decorativas[5].
