Pastel de queso y chorizo
Es una receta sencilla de peras con roquefort Es perfecta para los que odian tener que medir o pesar cantidades de ingredientes, porque su autor, que no es otro que mi padre, la prepara siempre a ojo. Es un plato sencillo pero que sorprende al primer bocado, con una deliciosa combinación de texturas y sabores salados y dulces. Y nos recuerda por qué se recomienda acompañar el queso azul con frutas dulces.
Mi padre aprendió esta preparación hace muchos años en Suiza, donde es habitual encontrar arándanos rojos en conserva en cualquier supermercado, no tan dulces como una mermelada. En España sigue siendo difícil, así que podemos hacer nuestra propia salsa de arándanos siguiendo esta receta, o podemos utilizar mermelada de arándanos. de grosella. También iría bien una compota o mermelada de otro fruto del bosque, pero con un toque ácido.
Utilizamos peras conferencia de buen tamaño, dejando una porción generosa para tomar como primer plato o acompañar un trozo de carne o una ensalada completa. Con peras más pequeñas obtendremos más unidades que podremos convertir en un entrante o en parte de una comida o cena de picoteo.
Muffins de quinoa con coliflor | Eli Food
Cómo hacer croissants caseros rellenos de chocolate … Muy sencillos de hacer y con dos opciones, con hojaldre casero como el que os enseñamos a hacer en las recetas, o con hojaldre comprado. Os recomiendo la primera opción porque quedan mucho más… pero las dos son perfectas. Sin más dilación, os dejo con la receta 🙂
El arroz es uno de los platos más populares para cocinar a los más pequeños de la casa. Si estás cansado de prepararlo siempre de la misma manera, no puedes perderte estas tres ideas navideñas con un claro protagonista: Rudolf.
A todos nos preocupa la obesidad infantil, y como en Navidad hasta los más pequeños cometen excesos con la comida, sobre todo con los dulces, lo mejor es sustituir el azúcar por edulcorantes bajos en calorías que son mucho más beneficiosos para su salud y nutrición.
La fiebre de los Angry Birds ha llegado a límites insospechados, y es que cada vez están más presentes en las recetas de cocina. Prepárelos de forma original. Hoy te damos las recetas para sorprender en casa.
Molinillos de queso
Mi primera aventura al hojear el libro y ver el pastel de búfalo y cerveza fue visitar Mercadona y comprar un poco de su carne para guisar. Ya me conocéis demasiado bien, no puedo ceñirme a una receta y tengo que adaptarme, pero la idea era allí…. y siendo realistas, ¿qué posibilidades tengo de encontrar carne de búfalo en Tenerife?
Esta receta también me dio la excusa para jugar con mi otro nuevo juguete, una olla de cocción lenta. Mientras estaba en el Reino Unido paseando por Tesco no podía creer lo baratas que eran – 10 libras, el único problema fue llevarla de vuelta como parte de nuestro equipaje de mano – la maldita cosa pesa una tonelada
Empezar por hacer el relleno: poner la harina en un bol grande y sazonar generosamente con sal y pimienta. Pasar la carne por la harina hasta que esté bien cubierta. A continuación, se calienta el aceite en una sartén. Dorar la carne por tandas, añadiendo más aceite si es necesario. Pasa la carne dorada a la olla de cocción lenta con las cebollas y las zanahorias. Añade el ketchup de setas y el puré de tomate, la cerveza y el caldo y deja que se cocine hasta que la carne esté muy tierna. De principio a fin, el relleno tardó unas 7 horas, pero el tiempo fue bien empleado cuando se vio la riqueza y se probó el intenso sabor. Se deshace en la lengua.
Receta FÁCIL, RÁPIDA y SANA | ELI FOOD
España siempre ha sido un gran destino para cualquier persona sin gluten y la capital española, Madrid, no es una excepción. Madrid es uno de los primeros lugares a los que viajé como persona sin gluten y el hogar de la famosa panadería Celicioso y de un sinfín de tapas. Pero ten en cuenta que la mayoría de los restaurantes de Madrid todavía aceptan reservas, especialmente en las horas punta de los fines de semana, así que llama con antelación para asegurarte un sitio.
Mi panadería favorita de Madrid, Sana Locura, cuenta con uno de los mostradores de pastelería y pan más impresionantes que he visto en mi vida. La panadería tiene un ambiente de empresa familiar y siempre está llena de gente comprando cosas para llevar o sentándose a desayunar o comer. No pierdas la oportunidad de probar los croissants de Sana Locura o la tarta de terciopelo rojo. Y si no tienes lácteos, pide un delicioso café con leche de soja o de arroz y pide al personal que te indique algún dulce sin lácteos para la combinación perfecta de la tarde. Cierra los lunes.
Celicioso, la panadería sin gluten original de Madrid, se ha expandido a cuatro locales diferentes en la ciudad, y ahora incluso tiene sucursales en Málaga y Marbella. Imagina cualquier cosa que eches de menos desde que no tienes gluten y te garantizo que Celicioso te ofrece la versión sin gluten. Perfecto para el brunch (¡pide la legendaria tostada de avo!) o para el almuerzo con una épica selección de productos dulces y salados para llevar en el bolso como combustible para tu visita a Madrid, Celicioso es un lugar que querrás visitar una y otra vez.
