Gran valor mixto
¿Le gusta hacer conservas durante la temporada de verduras? A mí sí. Incluso tengo un almacén especial para conservas. Sí, claro que sí. Tenemos invitados con mucha frecuencia. Muchas veces los invitados llegan de forma inesperada y otras veces simplemente no tengo verduras a mano para una ensalada rápida o simplemente no tengo tiempo para preparar una. Es entonces cuando todas esas conservas resultan útiles.
Esta ensalada de verduras con col, zanahorias, pepinos, tomates y cebollas es magnífica. No se tarda mucho en enlatarla y va muy bien en los días de invierno. Yo prefiero los tomates cherry con esta ensalada. Sin embargo, cuando estaba enlatando esta ensalada para ponerla en el blog, los tomates grandes estaban de oferta, así que los compré y los utilicé. Cualquiera de los dos sirve.
Quién vende la ensalada de verduras Heinz
Tradicionalmente utiliza judías verdes, guisantes y maíz blanco de lata como verduras de base, y aunque me encanta el crujido del maíz de lata, prefiero utilizar judías verdes y guisantes congelados porque la textura parece aguantar mejor para mí. Sin duda, sustituye todos los productos enlatados si quieres. Lo mejor de esta ensalada es que es muy adaptable.
Si la preparas para ti, se conservará en la nevera durante varios días o más, pero escurre la marinada después de uno o dos días para que las verduras queden bien crujientes y no se pongan demasiado blandas. En cualquier caso, deja que se ponga a temperatura ambiente antes de servir.
Cocine al vapor, en el microondas o en una pequeña cantidad de agua las judías verdes y los guisantes hasta que estén crujientes y tiernos. Estoy usando un Lock and Lock para preparar y marinar – ¿no te encantan esas cosas? Después de haber robado y haber devuelto tantos a mi suegra, ¡finalmente me compré unos para poder devolver los suyos!
Cuece al vapor, en el microondas o en una pequeña cantidad de agua las judías verdes y los guisantes hasta que estén tiernos y crujientes; resérvalos para que se enfríen. Combinar las judías verdes, los guisantes, el maíz, la cebolla roja, el apio, los pimientos y la sal; cubrir y refrigerar durante 1 hora. Escurrir el líquido acumulado. En un recipiente aparte, bata o agite el azúcar, el vinagre, el aceite, la mostaza, el pimentón y la pimienta; viértalo sobre la ensalada, mézclelo y vuelva a meterlo en el frigorífico durante varias horas o toda la noche. Deje que se ponga a temperatura ambiente antes de servir.
Recetas de ensaladas en lata
La ensalada de judías es una de esas recetas clásicas que existen desde siempre. Es el plato perfecto, fácil y agradable para las comidas al aire libre y las comidas en grupo. Las recetas de toda la vida han existido siempre por una razón, ¿verdad? Porque son sencillamente buenas.
En serio, ¿quién pensaría que un montón de verduras enlatadas mezcladas serían tan sabrosas? Pero si se marinan durante unas horas en un adobo a base de vinagre y azúcar, se obtiene una deliciosa ensalada de alubias.
Esta receta de ensalada de alubias es una combinación de alubias rojas oscuras enlatadas, alubias blancas, garbanzos, judías verdes cortadas, maíz blanco y guisantes verdes jóvenes mezclados con un poco de cebolla roja fresca picada, pimiento verde y apio.
A continuación, se prepara el aderezo simple de la marinada, que es una simple mezcla de vinagre blanco, aceite, azúcar granulada, sal y pimienta con un poco de agua. Llevar estos ingredientes a ebullición en una cacerola, y luego verter inmediatamente el adobo caliente sobre la mezcla de frijoles.
Me encantan tus comentarios ~ leo y aprecio todos y cada uno de ellos. Cuando eliges dejar un comentario, recogemos y mostramos tu nombre, tal y como lo has proporcionado. Al hacer clic en “publicar” para enviar su comentario, indica su consentimiento explícito para la recopilación del nombre. Si hace clic en la casilla “notificarme” {que es opcional}, también se recoge su correo electrónico. Si hace clic en la casilla “notificarme”, indica su consentimiento explícito para la recopilación del correo electrónico. Muchas gracias por visitar La cocina es mi patio de recreo.
Ensalada de verduras de la noche a la mañana
La ensalada de verduras es deliciosa. Esta es otra gran receta de ensalada marinada. Es rápida y fácil de preparar, y los sabores de la marinada hacen que la ensalada estalle de sabor. Esta receta en particular utiliza algunas verduras frescas y enlatadas. Esto me resultó útil porque estaba intentando eliminar algunas verduras enlatadas de mi despensa.
La ensalada de verduras utiliza judías verdes cortadas a la francesa, guisantes ingleses LaSeur, maíz shoepeg, pimientos, apio, cebolla roja en dados y pimiento verde o naranja en dados. La marinada también es sencilla. Se pone a hervir y se vierte sobre las verduras. Cuanto más tiempo esté, mejor. Esta ensalada se debe refrigerar unas 24 horas antes de servirla.
Trabajé en la Universidad Bautista de Dallas a principios de la década de 2000 para sacar adelante a mis hijos. Una de las chicas de nuestro departamento trajo esta deliciosa ensalada para un almuerzo del personal. Trabajé en el Colegio de Educación de Adultos con Anita (el nombre del departamento ha cambiado desde entonces, pero se llamaba CAED en aquellos días). Éramos muchos los que cocinábamos con frecuencia y compartíamos generosamente nuestras delicias culinarias con los demás miembros del departamento.
