Las recetas de la abuela

Las recetas de la abuela uk

Las recetas de las abuelas consiste en compartir y enseñar las recetas de la doble herencia peranakan de Rosaline Soon, autora de los libros de cocina “Grandmothers Recipes – Tales from Two Peranakan Kitchens”, “Grandmothers Recipes – Everyday Dishes for Today’s Families”, “Grandmothers Recipes – Sweet and Savoury”.

Estas recetas, recopiladas con cariño por sus parientes nonya de Singapur y Penang, fueron un éxito entre los clientes cuando era propietaria y dirigía el Ming’s Cafe and Pub en Upper Thomson Road a principios de la década de 1990. Se retiró tras más de 20 años en el mundo empresarial para dedicarse a su interés por la comida.

Ahora, a petición de quienes han disfrutado de su cocina peranakan a lo largo de los años, quiere lanzar un nuevo servicio de platos Nonya para llevar desde su casa. Basta con hacer clic en ella para acceder a la página en la que se detallan 4 platos, previstos para una familia de 4 personas, disponibles todos los viernes/sábado y domingos para su recogida o entrega (limitada a 1 solo para las 12.30 y las 18.30 horas). Los pedidos deben realizarse el viernes/sábado/domingo/lunes para recogerlos el viernes/sábado/domingo siguiente. Los pedidos están limitados a 5 por sesión. Vaya a la página “Pedir platos” y pruebe un pedido ahora antes del lanzamiento a mediados de agosto.

Las recetas de la abuela facebook

Esta no es la receta de mi abuela, sino la de Steve. Su pastel de libra es la materia de la leyenda de la familia Boyd. Su receta fue publicada en “A Cook’s Tour of Athens”, compilado por la Asamblea Junior de Athens, Georgia, 1963. La sección “Cakes and Frostings” del libro de cocina se anuncia con una fotografía del “nuevo Coliseo… Continuar leyendo Grandmamma Boyd’s Favorite Pound CakeShare this:Like this:Like Loading…

Esta receta de tarta de cerezas ácidas es una adaptación de dos recetas distintas que aparecen en el Pennsylvania State Grange Cookbook, 1972: Una receta para el relleno de la tarta, y otra receta para la corteza de la tarta. Ninguna de las recetas incluía todos los pasos que hay que seguir para crear una tarta de … Continúa leyendo Tarta de cerezas ácidasComparte esto:Me gusta:Me gusta Cargando…

Podría escribir un largo post sobre la gelatina de la abuela Sara, pero no incluiría una receta real. Nunca he hecho jalea yo misma. Cuando era niña, y hasta la edad adulta, la abuela Sara nos mantenía bien abastecidos con su deliciosa jalea casera. Rara vez, o nunca, comprábamos jalea en el supermercado. La abuela Sara siempre tenía tarros de jalea … Continúa leyendo JaleaComparte esto:Me gusta:Me gusta Cargando…

Libro de las mejores recetas de la abuela

Grandmas Project es una serie web colaborativa que comparte las recetas e historias de abuelas de todo el mundo, filmadas por sus nietos. Aquí puedes ver las películas, postularte como cineasta, explorar recetas, compartir historias sobre tu propia abuela… y mucho más.

Si eres un cineasta profesional o un estudiante de cine y quieres presentar una propuesta para tu propia película de abuelas, haz clic aquí para presentarte a nuestra convocatoria de cineastas (la fecha límite es el 5 de enero de 2020). Los cineastas seleccionados tienen que seguir tres sencillas reglas:

Actualmente estamos llevando a cabo una campaña de crowdfunding para nuestra segunda temporada, con un principio simple: cada 5000€ que recibamos nos permitirá producir 1 episodio más. Haz clic aquí para participar en ella. En 2015 ya recibimos el apoyo de 274 generosos patrocinadores. Un enorme agradecimiento a todos ellos. Grandmas Project es una producción independiente que ha sido posible gracias a vosotros, el público. Aceptamos muy humildemente las donaciones a través de PayPal.

Libro de recetas de la abuela

Mamá tenía todo el estilo de una verdadera cocinera sureña.    Le encantaba preparar una gran jarra de té dulce y servirla con pollo frito, puré de patatas y salsa de nata.    En verano, recogíamos y enlatábamos todo tipo de verduras.    Su comida favorita era servir guisantes a la crema y salsa chow chow con un tazón de cebollas y tomates cortados, y eso no estaría completo sin una sartén de pan de maíz sureño.

Crecí en los bosques de pinos del este de Texas en los años 50 y 60.    Los recuerdos de sus recetas que creó y cocinó para mí cuando era niña, y que compartió conmigo cuando era una joven recién casada, son recuerdos que aún conservo.

Estas recetas son de la caja de recetas de mi madre, algunas de las cuales son originales, y otras son de sus amigos y familiares.    Cuando lo sepa con seguridad, daré crédito a la fuente. Haz clic en la foto de abajo para ver sus recetas.

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