La escapada italiana de gino recetas

Las recetas de la aventura familiar italiana de Gino

Con los consejos de las nonnas de todo el país, este libro único abarca los clásicos de las vacaciones de todas las regiones de Italia, desde Milán hasta Sicilia, e incluye los recuerdos de las vacaciones de las propias nonnas. Las nonnas también dan sus consejos personales para cocinar para una multitud (y siempre es una multitud). Y, por supuesto, ningún nuevo libro de cocina Cooking with Nonna estaría completo sin los platos característicos de Rossella y su voz única.

Rosella y sus nonnas le harán disfrutar de las delicias culinarias italianas durante todo el año. Además de las principales fiestas de Navidad, Semana Santa y Acción de Gracias, encontrará recetas para la Nochevieja y el Día de la Epifanía, la Pequeña Pascua, el Día de San José, el Carnevale, el Día de los Difuntos, el Día de San Valentín, el Día de la Mujer, el Día de la Madre y la Fiesta de San Roque. Para completar su recorrido de degustación de comida italiana durante todo el año, se incluyen recetas para bodas y otras celebraciones.

Nada une más a la familia que la comida deliciosa en las fiestas, y Cocinar con la Nonna: El libro de cocina de las fiestas tiene todo lo que necesitas para mantener a tu familia llena y feliz en todas las fiestas del año. Lleva los platos y los recuerdos con los que creciste a toda una nueva generación de italoamericanos.45,00Disponible en pedidos de 50 a 1.000 dólares – Más informaciónAñadir al carritoIngresa tu código postal o localidad para ver la disponibilidad y los plazos de entrega.GuardarOtros títulos de Rossella Rago

Receta de albóndigas de la aventura familiar italiana de Gino

Diría que soy una de esas personas a las que les gusta cocinar, pero que nunca ha encontrado el truco para seguir las recetas. Tal vez sea el diseñador que hay en mí, pero cuando me quedo sola en la cocina, siempre tengo el impulso de ponerme creativa y dar lugar a una receta que dista mucho del pintoresco brebaje de un recetario. Por eso, la semana pasada, cuando me reuní con Gino D’Acampo para Zanussi, me hizo una demostración de cómo preparar dos platos aparentemente fáciles de su nuevo libro de cocina, Italian Getaways. Con el fuego italiano aún dentro de mí, me dispuse a recrear las recetas en casa, y aquí está exactamente cómo me fue: pensé que era ciertamente un muy buen intento y puedo asegurar que tenía un sabor increíble. Un consejo muy útil que me dio fue el de salar siempre el agua de la pasta y mezclar la salsa con la pasta antes de servirla. Fueron muy buenos consejos, ya que fusionó los sabores e hizo que cada bocado fuera igual de delicioso. Si quieres impresionar a tu próxima fiesta con un poco de italiano sin esfuerzo, echa un vistazo al vídeo y a la receta a continuación.

Episodios de la escapada costera italiana de Gino

El chef italiano (45 años) -conocido por su bronceado, sus recetas familiares y un cierto nivel de mal humor- dice que a la hora de la cena la “charla es más importante que la comida, para ser honesto, porque no tiene sentido tener una gran comida y que todos no hablen entre sí. O todo el mundo está distraído viendo la televisión: ese no es el camino”.

“Mi mujer es una gran cocinera, yo cocino, así que toda nuestra conversación, todas nuestras discusiones, todo, siempre ocurre en la cocina”, dice intensamente. Las únicas rebeliones que tiene son cuando llega la hora de fregar, pero “me he organizado para eso”, dice riendo.

La vida familiar es el centro del nuevo libro de cocina de D’Acampo y de la serie de ITV, Gino’s Italian Family Adventure. Pero para un chef con tres hijos, un imperio de restaurantes, libros de cocina que escribir, Family Fortunes que presentar y muchos viajes reservados con Gordon Ramsay y Fred Sirieix para su serie de amigos, Gordon, Gino And Fred: Road Trip, ¿cómo compagina el trabajo con la vida familiar?

D’Acampo dedica el libro a sus difuntos padres, Ciro y Alba: “Personas muy trabajadoras” que estaban fuera desde las 7 de la mañana hasta las 7-8 de la noche, lo que significa que D’Acampo cocinaba para él y su hermana. Ya sea haciendo huevos fritos con tostadas, sándwiches o una pechuga de pollo con un poco de salsa de limón, “era una época maravillosa”, recuerda con cariño, y de todos modos “mis padres, no eran grandes cocineros”, añade – con el mismo cariño.

Receta de raviolis Gino

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Sobre el autorSiga a los autores para obtener actualizaciones de nuevas publicaciones, además de recomendaciones mejoradas.Gino D’AcampoContenido breve visible, doble toque para leer el contenido completo.Contenido completo visible, doble toque para leer el contenido breve.Gino es el autor de muchos libros de cocina de gran éxito de ventas, como Gino’s Italian Escape y Gino’s Italian Express. Su imperio de restaurantes también crece día a día. Tiene ocho locales de My Restaurant en todo el Reino Unido y, además, se ha asociado recientemente con INNSiDE by Melia para abrir otros 3 restaurantes dentro de sus hoteles en Liverpool, Manchester y Newcastle, con más lanzamientos emocionantes próximamente. Leer másLeer menos

Lo único que recuerdo cuando veo a Gino es estar esta mañana hablando de que su abuela es una moto.He hojeado el libro y debo admitir que he cocinado algunas cosas pero nada me ha parecido sorprendente, o mi cocina es mala o la receta era naf. Me encanta Gino, es genial y sus macarrones con queso son increíbles. Hay que intentar leer el libro con acento italiano para que sea más realista.

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