Kfc tiras receta original o crispy diferencia

Kfc extra crispy descontinuado

Si el pollo frito es la prueba del Amor de Dios, el pollo tierno es la comunión. Aunque quizá no sea la forma superior del ave dorada, el Tender™ es una de las más cómodas. Al igual que su primo, el nugget, el tender sólo requiere una mano para comer y mojar, una gran ventaja que permite a la gente concentrarse en cosas más importantes como sostener una cerveza. (Y seamos honestos, no se puede caminar en un respetable tailgate con un montón de nuggets en la palma de la mano y no ser asado en el feed de Snapchat de alguien con la leyenda:  “NUGS BABY”).  Los nuggets se encuentran en un punto intermedio: no son del tamaño de un bocado, pero tampoco requieren un tenedor o un cuchillo. Son un tentempié que te sostiene, ofreciendo la combinación perfecta de empanado crujiente, grasa y humedad.

Nos interesa la verdad. Y en la búsqueda de esa verdad del pollo tierno, queremos comparar manzanas con manzanas. Por lo tanto, estamos evaluando las cadenas de comida rápida más grandes porque sería una tontería comparar pesos pesados regionales como Roscoe’s Chicken and Waffles o Publix con KFC. También excluimos a cualquier restaurante cuyo menú no esté compuesto mayoritariamente por productos fritos, ya que incluir a McDonald’s y Dairy Queen sólo para rellenar un espacio en una categoría no es sincero. También se excluyen los restaurantes que se dedican a las alas.

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Hoy, KFC ha lanzado oficialmente las Original Tender: su primer producto nuevo de pollo permanente en casi 15 años. Como su nombre indica, los Original Tenders son tiras de pechuga de pollo sin hueso aromatizadas con la Receta Original de KFC.

En 1983, William Poundstone llevó a cabo una investigación de laboratorio sobre la mezcla del recubrimiento, tal como se describe en su libro Big Secrets, y afirmó que una muestra que examinó sólo contenía harina, sal, glutamato monosódico y pimienta negra. KFC mantiene que sigue respetando la receta original de Sanders de 1940.

Las tiras de pollo crujiente de KFC son jugosas tiras de pollo cubiertas con un empanado crujiente y picante. Las tiras de pollo se marinan en suero de leche y una mezcla de salsa picante. A continuación, se cubren con harina sazonada y se fríen.

Para reavivar el interés de los consumidores por su pollo frito, KFC vuelve a cocinarlo como lo hacía el Coronel Sanders original, con la garantía para los clientes de que si no les gusta el sabor, pueden obtener un lote nuevo. Nuestros clientes decían: “Tu comida no sabe igual que antes”.

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Las Nashville Hot Chicken Tenders de KFC, tal como las prepara el Coronel Sanders. Después de hacerse viral en TikTok, mi marido y yo fuimos a probarlos y estaban buenísimos pero ahora que se han agotado, toca hacerlos en casa y AÚN mejor.

¡Las Nashville Hot Chicken Tenders de KFC tal y como las hace el Coronel Sanders! Después de hacerse viral en TikTok, mi marido y yo fuimos a probarlos y estaban tan buenos pero ahora que se han agotado, es hora de hacerlos en casa y AÚN mejor.

¡Las Nashville Hot Chicken Tenders de KFC tal y como las hace el Coronel Sanders! Después de hacerse viral en TikTok, mi marido y yo fuimos a probarlos y estaban tan buenos pero ahora que se han agotado, es hora de hacerlos en casa y AÚN mejor.

Estaba muy bien. Sin embargo, para que supiera un poco más como la receta de KFC, puse de 2 cucharadas y media a 3 cucharadas de azúcar moreno en el aceite picante en lugar de sólo la 1 cucharada de la receta. Resultó casi idéntico a la receta de KFC, salvo que el pollo tenía una textura ligeramente diferente. Si el pollo se marinó antes de cocinarlo, creo que eso puede haber compensado la diferencia.

Kfc extra crispy tenders

Los fingers de pollo, también conocidos como goujons de pollo, tiras de pollo, tenders de pollo o filetes de pollo, son carne de pollo preparada a partir de los músculos pectorales menores del animal. No son lo mismo que los fingers dorados al estilo chino-americano, que suelen servirse con salsa de pato o de naranja[1]. Estas tiras de carne blanca se sitúan a ambos lados del esternón, debajo de la carne de la pechuga (pectoral mayor)[2] También pueden hacerse con trozos de forma similar cortados de la carne de pollo, normalmente de la pechuga, o a veces sólo con carne de pollo pulverizada[3].

Los fingers de pollo se preparan rebozando la carne de pollo en una mezcla empanada y friéndola después, de forma similar a la preparación del schnitzel[4]. Son un aperitivo o plato principal muy popular debido a su comodidad y se han convertido en un alimento básico en todo Estados Unidos. Los fingers de pollo son un aperitivo de comida rápida muy popular en Estados Unidos[5]. Algunos de los restaurantes de comida rápida más populares que venden fingers de pollo son Raising Cane’s Chicken Fingers, Chick-Fil-A, Church’s Chicken, KFC, Popeyes, Zaxby’s y Culver’s[6].

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