Recetas fáciles de fondue
Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de cocina. Anteriormente fue editor de alimentos en la revista Food & Wine y redactor de la sección de restaurantes y bares de Time Out New York.
En Serious Eats pasamos mucho tiempo reinventando recetas. En lugar de ceñirnos a la sabiduría recibida, intentamos ir más allá, buscando métodos y técnicas que nos lleven a una versión del plato aún mejor que la de la mayoría de los demás. Ya sea introduciendo caldo gelificado en las albóndigas, arroz de sushi en los arancini, o salsa de pescado en, bueno, casi todo, Kenji y yo nos divertimos mucho pensando fuera de la… um… olla.
Sin embargo, hay un dicho que es importante que recordemos cuando intentamos repensar las recetas: Si no está roto, no lo arregles. Complicar demasiado una receta porque sí no te hace ningún favor ni a ti ni a nosotros. Tuve que adoptar este mantra mientras trabajaba en esta receta infalible de fondue de queso. Probé todo tipo de trucos en mis pruebas, desde introducir cremor tártaro (para aumentar los niveles de ácido tartárico -más adelante-) hasta utilizar gelatina como emulsionante. Sin embargo, una vez que todo el polvo se asentó, lo que descubrí fue que un método muy básico y clásico era el que mejor funcionaba.
Receta fácil de fondue sin vino
Imprimir recetaLa fondue de queso suizo y cheddar es una receta de aperitivo fácil de preparar, perfecta para cenas navideñas, fiestas y reuniones familiares. Esta deliciosa receta de fondue se prepara en pocos minutos con unos simples ingredientes – ¡es muy fácil de hacer y a todo el mundo le encanta!
La fondue de queso suizo y cheddar es una de mis recetas favoritas de fondue de todos los tiempos. ¡No puedo creer que no la haya publicado antes! Esta deliciosa receta de fondue es una de las que siempre hacemos en Nochevieja y en el día de San Valentín, aunque para ser completamente honesta, también la hacemos muchas otras veces a lo largo del año.
Siempre hacemos esta receta de fondue de queso cuando invitamos a amigos a cenar y todo el mundo se sorprende de lo fácil que es hacerla. Durante años pensé que la fondue era muy difícil de hacer y algo que sólo se podía comer cuando se iba a cenar al Melting Pot. Y entonces encontré esta receta de fondue y me di cuenta de lo fácil que es hacerla en casa. ¡Incluso creo que esta versión casera sabe tan bien, si no mejor, que la versión de restaurante!
Juego de fondue de queso
Prepare una pieza central agradable para el público con sólo unos pocos ingredientes.1 libra y media de Comte, rallado 1 diente de ajo, machacado 1 taza de vino blanco 1 cucharada colmada de Cornstartch 1 cucharadita de zumo de limón 1/4 cucharadita de nuez moscada, rallada al gusto Sal kosher al gusto Pimienta negra molida 1 olla para fondue Coloque todos los ingredientes en una olla mediana y caliéntelos a fuego medio-bajo, removiendo hasta que el queso empiece a derretirse. Después de unos 7 u 8 minutos, el queso debe quedar cremoso y suave. Vierte el queso en la olla de la fondue y mantenlo caliente. Servir con cubos de pan y verduras. El hecho de que la fondue suene elegante no significa que sea difícil de hacer. Esta sencilla receta hará que tus invitados se sientan un poco más cursis.¿Qué hay para cenar? Nosotros lo tenemos.Suscríbete para recibir nuestras últimas recetas, consejos y vídeosRecomendado
Receta de fondue de queso
Fondue de queso para dos, una receta clásica de fondue de queso, en porciones perfectas para compartir con tu pareja en una divertida y romántica noche en casa. Una mezcla de 3 tipos de queso se funden lentamente en una salsa de vino blanco con ajo, creando una fondue irresistiblemente rica y cremosa. Acompáñala con tus ingredientes favoritos: patatas, verduras, salchichas asadas, pan, salami, ¡lo que quieras! – esta fondue casera es la mejor receta fácil y elegante para el Día de San Valentín, ocasiones especiales, o su próxima noche de cita acogedora.
ESTE POST ESTÁ PATROCINADO POR ALDI, con quien estoy muy orgullosa de asociarme y compartir con ustedes a lo largo de 2022. Con una selección asequible de quesos muy buenos, vinos premiados y chocolates de primera calidad, ALDI es mi tienda de referencia para cualquier noche de cita en casa. Todos los pensamientos y opiniones son míos.
Aquí en la casa de PWWB, la noche de cita es una tradición semanal muy apreciada. Aunque a Chris y a mí siempre nos gusta hacer pizzas o preparar una tabla de quesos, hay una tradición que es muy especial para nosotros. Una de nuestras noches de cita favoritas es preparar y disfrutar juntos de una fondue casera.
