Ensaladas de pastas frias recetas

Recetas de ensalada de pasta fría con aderezo italiano

La ensalada de pasta es una de esas guarniciones de la barbacoa que puede pasar completamente desapercibida si no se hace bien, especialmente si su mesa está llena de sabrosos platos principales como hamburguesas, recetas de pollo a la parrilla y lomo a la parrilla de Ladd Drummond. Por otro lado, una ensalada de pasta realmente buena puede hacer que tu comida al aire libre pase de simple a extraordinaria. Por eso hemos reunido las mejores recetas de ensalada de pasta que son todo menos aburridas. Son lo suficientemente creativas como para ser independientes, pero también combinan bien con casi todas tus recetas de verano favoritas. Tanto si cocinas para una multitud como si buscas un almuerzo rápido para llevar al parque, estas ensaladas de pasta seguro que serán un éxito. Es posible que ya sepas que hay diferentes tipos de recetas de pasta fría que merece la pena probar: la ensalada de macarrones cremosa que recuerdas de niño y la variedad más ligera y avinagrada hecha sin mayonesa. Por suerte, esta lista incluye ambas. Si quieres una ensalada de pasta clásica, no busques más que la ensalada de macarrones Best-Ever de Ree Drummond. “Me encanta la ensalada de macarrones, ¡pero soy muy exigente con ella!”. dice Ree. Por suerte, su versión es cremosa pero ligera y llena de sabor picante, justo como a ella le gusta. ¿Buscas algo más imaginativo? Tenemos todo lo que necesitas. También hay versiones divertidas como la ensalada de pasta al pesto griego, la ensalada de pasta con pollo a la búfala y la siempre popular ensalada de pasta BLT. No importa cuál elijas, ¡todas son perfectas para añadir a tu menú de recetas de picnic!

Las mejores recetas de ensalada de pasta fría

Las ensaladas de pasta son perfectas para rellenar un almuerzo o para meterlas en fiambreras y cestas de picnic. Desde una colorida ensalada de pasta inspirada en la clásica sopa minestrone hasta ensaladas mediterráneas llenas de sabores soleados, nuestras recetas rápidas y sencillas te lo permiten.

Toma todos los ingredientes de esta clásica ensalada francesa y mézclala con pasta fusilli para que sea una adición ideal a tu rotación de comidas entre semana. Lleno de verduras frescas y atún salado, y listo en sólo 20 minutos, este plato de pasta dejará a todos en la mesa con ganas de más.

Recetas únicas de ensalada de pasta fría

La ensalada de pasta mediterránea es un sabroso plato de verano, ideal para los meses más cálidos en los que no apetece trabajar como un esclavo sobre los fogones y sí comer platos sencillos y frescos para el tiempo cálido. Con mozzarella, atún, tomates cherry, aceitunas y una pizca de albahaca fresca, este colorido plato de pasta de pajarita te encantará por su calidez mediterránea. Al igual que la ensalada de pasta con berenjenas y tomates secos y la clásica pasta fría, la ensalada de pasta mediterránea es un plato de verano que puede ser un plato principal versátil para cenas con amigos y comidas con la familia. También puedes poner la ensalada de pasta en un tupper para comer en la playa o en la oficina: ¡No podrás esperar a tu descanso!

Para preparar la ensalada de pasta mediterránea, empieza por lavar los tomates cherry y cortarlos en trozos pequeños 1. Corta las aceitunas sin hueso en rodajas 2 y corta la mozzarella de búfala en cubos, luego colócalos en un colador para escurrir el exceso de líquido 3.

Mientras tanto, pon a hervir una olla con agua salada y añade la pasta de pajarita 4. Ahora vuelve al aliño: Poner el atún con su aceite 5 en un bol grande y romperlo en trozos pequeños con las puntas de un tenedor 6.

Recetas de ensalada de pasta para el verano

Nos encanta tener un plato de acompañamiento para llevar a las fiestas de verano, ¡y esta ensalada de pasta con aderezo italiano lo es! Otros platos favoritos son nuestra famosa ensalada de patatas, la ensalada de maíz y la ensalada de tortellini. Todos ellos son sencillos y estupendos para disfrutarlos durante todo el verano.

Dependiendo de la cantidad de gente que vayas a alimentar, o de lo que le guste a tu familia, puedes personalizar los ingredientes a tu gusto. Independientemente de lo que decidas incluir, esta ensalada de pasta es fácil y simplemente la mejor.

La mejor pasta para la ensalada de pasta.  Elige una pasta que tenga recovecos, para que se asienten pequeñas bolsas de aderezo y hierbas. Utilice formas de pasta corta como fusilli, farfalle, rotini y penne. Su pequeño tamaño hace que sean perfectamente fáciles de servir y de comer en pequeños bocados.

Nos encanta que esta receta se pueda hacer en un santiamén. Puedes hacer un aderezo italiano casero para acompañarla, pero nos encanta que una botella de aderezo italiano comprado en la tienda funcione perfectamente en esta ensalada de pasta.

PASTA. Hierve los fideos de pasta según las instrucciones del paquete. Cuando estén cocidos, escurre y enjuaga la pasta con agua fría. (Para darle más sabor, añade 1-1½ cucharadas de sal por cada libra de pasta que estés hirviendo).

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