Crema batida de calabaza Starbucks
Esta crema fría de calabaza es la bebida otoñal de tus sueños. Con un sabor súper suave y lleno de ese sabor a calabaza que todos conocemos y amamos, te enamorarás de esta receta de café frío casero (y sin lácteos).
Realmente no es temporada de calabazas hasta que no te tomas tu primer café de calabaza. Y aunque todavía haya 90 grados donde estás (¡aquí sí!), una vez que tomas ese primer sorbo, de repente todo son botas, suéteres acogedores, parches de calabaza y hornear una hogaza de pan de calabaza. ¿Tengo razón o tengo razón?
Si me sigues en Instagram sabrás que soy fan de la calabaza durante todo el año, y especialmente en otoño. El otro día vi un divertido meme que decía que sólo hay dos estaciones. El otoño y la espera del otoño. ¡No podría estar más de acuerdo!
Nuevo en 2019, el cold brew de crema de calabaza fue la nueva adición de Starbuck a la familia del pumpkin spice latte. Lo describen como una “delicia otoñal súper suave” y tengo que decir que estoy totalmente de acuerdo. La espuma fría de crema de calabaza es súper sedosa y súper calabaza.
Receta de café con leche con especias de calabaza helado
Celebre el otoño con esta receta de café frío con crema de calabaza, un café helado que le hará disfrutar de la espuma de especias de calabaza durante toda la temporada. Es una aventura de espuma de leche a tu gusto que sabe igual que en Starbucks, justo en casa.
¡Celebra los sabores del otoño! Si aún no te has subido al carro de las bebidas de calabaza en Starbucks, esta receta te hará llegar. Me gusta pensar que es el otoño en una taza, con la cantidad justa de notas de calabaza, crema dulce, especias cálidas y la satisfactoria y suave cerveza fría no amarga.
¡Fácilmente adaptable! Probamos la espuma fría utilizando tres -¡sí, tres! – diferentes métodos de espumado de leche y cada uno de ellos no decepcionó. Aunque hubo un claro ganador (¡sigue leyendo para saber más!), nos gustó el hecho de que la crema de calabaza de Starbucks pudiera seguir disfrutándose en casa sin necesidad de un equipo sofisticado o un artilugio de cocina especializado.
¡Personalízala a tu gusto! Si eres un aficionado al café como nosotros, sabemos que cada uno tiene sus propias preferencias en cuanto a su bebida de café. Eso es lo que hace que esta receta sea aún más divertida. ¿No te gusta la vainilla? Utiliza un jarabe simple. ¿Quieres más especias? Espolvoréalas. ¿Quieres más espuma? Duplica la receta. Pruebe y juegue con la receta para adaptarla a sus necesidades.
Receta de tarta de calabaza con especias
La calabaza es la reina indiscutible del otoño… esta crema la celebra como una estrella absoluta, ¡un delicioso alimento reconfortante! Picante y picante, es una preparación muy versátil, ideal para servirla sola como sopa y perfecta como condimento para enriquecer otros platos: ¡el éxito está siempre garantizado! También puede crear versiones originales para su menú de Halloween. La crema de calabaza, uno de los platos más sustanciosos, representa lo mejor del otoño. El color de la pulpa de la calabaza nos recuerda el follaje de la estación, cuando las hojas caen suavemente al suelo desde los árboles. Inconfundible y conocida por todos por su dulzura, se utiliza en muchas recetas tradicionales italianas, como la calabaza asada o el risotto de calabaza.
Para preparar la crema de calabaza, empiece por preparar el caldo de verduras. Ahora limpie la calabaza. Córtala en rodajas 1, retira la piel y las semillas del interior; ahora necesitas 600 g de pulpa, cortada en dados 2. Pela las patatas 3
Añade sal y pimienta al gusto 10. Dejar cocer a fuego lento durante 25/30 minutos 11 y añadir un poco de caldo de verduras cada vez. Cuando las verduras terminen de cocinarse, retirar del fuego y triturar con una batidora de inmersión 12,
Crema de calabaza americana
¿Has probado ya a hacer café en frío? Llevaba meses oyendo hablar de él pero no lo había probado hasta la semana pasada y por fin entendí por qué tanto alboroto. El café en frío es tan impresionante y es una bebida tan refrescante para un día caluroso, pero yo quería hacer mi propio giro en él para el otoño. Inmediatamente, decidí combinar un café con leche con especias de calabaza y un café preparado en frío para crear la bebida otoñal definitiva para los aficionados al café.
Si tienes un espumador de leche, te sugiero que lo uses, pero también puedes usar una licuadora, una batidora de inmersión o una prensa francesa. Si utilizas una prensa francesa, súbela y bájala hasta que aumente su volumen. Lo sé, parece que no va a funcionar, pero lo hace.
* Si no tienes un espumador de leche, también puedes hacer la crema dulce en una licuadora, batidora de inmersión o prensa francesa. Si utilizas la prensa francesa, súbela y bájala repetidamente hasta que el volumen se duplique.
