Cómo hacer una tarta de calabaza desde cero
Empezamos haciendo el caldo, con la cebolla, los mejillones y el puerro en mirepoix, y colamos el caldo. A continuación, pochamos media cebolla y medio puerro. Esta vez puedes cortarlos en brunoise o como prefieras. Añadimos el arroz y lo rehogamos.
Para hacer la salsa verde, en una olla ponemos un diente de ajo en brunoise y 40 g de aceite. A continuación, añade 40 g de harina. Añadir el perejil picado y dejarlo infusionar. Cocer todo durante 5 minutos, añadiendo poco a poco el caldo.
Es el momento de añadir la salsa verde al arroz. Lo dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos. Hay que asegurarse de que el arroz tiene suficiente salsa verde, para que no quede seco. Lo ideal es que quede al dente y cremoso.
Gracias por acceder al sitio web, las aplicaciones móviles, los dispositivos y otros programas informáticos (colectivamente, el “Sitio”) de BOJ Middle East (todas las referencias a “nosotros” y “nuestro” se refieren a BOJ Middle East). Respetamos su privacidad y queremos que conozca las políticas de Aviso de Privacidad que tenemos para proteger su información personal. Este Aviso de Privacidad se aplica a todos nuestros servicios, herramientas y productos (incluso a través de dispositivos móviles, aplicaciones móviles o sitios web optimizados para móviles) (colectivamente, los “Servicios”). Si tiene alguna pregunta sobre el tratamiento de su información personal, póngase en contacto con nosotros en la dirección indicada anteriormente o por correo electrónico en info@bojmiddleeast.com.
La única receta de tarta de manzana que necesitará
Cuando se jubile y empiece a cobrar la Seguridad Social, recibirá una prestación reducida si se jubila a los 62 años. Sin embargo, su prestación aumentará un 8% al año desde su plena edad de jubilación hasta los 70 años. Por tanto, si puede esperar a jubilarse, debería hacerlo para maximizar sus prestaciones.
Además, si se jubila antes de la edad plena de jubilación, es posible que tenga que recuperar el tiempo perdido para obtener la prestación completa. Y, por último, si tiene una pensión, es posible que pueda jubilarse antes.
Si se jubila a los 62 años, recibirá una prestación reducida. Por ejemplo, si su edad plena de jubilación es de 67 años y se jubila a los 62, recibirá el 70% de sus prestaciones. Sin embargo, si espera a los 67 años para jubilarse, recibirá el 100% de sus prestaciones.
Si se jubila antes de cumplir la edad de jubilación, es posible que tenga que recuperar el tiempo perdido. Por cada año que retrase la solicitud de prestaciones de la Seguridad Social, desde los 62 hasta los 70 años, el pago de sus prestaciones aumentará un 8%. Esto significa que si espera sólo cuatro años para solicitar las prestaciones, a los 66 años, recibirá un 32% más que si las hubiera solicitado a los 62 años. Si espera aún más tiempo para solicitarla, hasta los 70 años, obtendrá el mayor pago posible de la Seguridad Social.
Crema de calabaza
Para hacer la crema de calabaza, pela y pica la patata y la calabaza, y ponlas a cocer en un cazo con agua. Pela la cebolla, córtala en dados y añádela. Sazona, tapa y cuece los ingredientes durante 15 minutos. Triturar y reservar.
Lavar las hojas de acelga y separar las hojas de las pencas. Retira las hebras de las pencas, corta las acelgas (pencas y hojas) en dados (hojas y pencas) y ponlas a cocer en otra cazuela con agua. Sazonar, tapar la cazuela y cocer durante 15 minutos. En el momento de servirlos, escurrirlos.
Para hacer la salsa, calentar una sartén con 1 cucharada de aceite y la mantequilla. Añadir los dientes de ajo (pelados y picados) y las anchoas (picadas), y cocinar todo a fuego lento hasta que las anchoas se disuelvan.
Cómo hacer crema de calabaza vegana macrobiótica
Esta receta de bizcochos de calabacín, zanahoria, patata y calabaza son una buena forma de camuflar las verduras en un postre, aunque la idea de prepararlos no es tanto tener una excusa para “comer más verde”, sino aprovechar sus cualidades en un dulce que hará las delicias de grandes y pequeños.
Como me entusiasman especialmente los bizcochos de estas cuatro verduras por separado, se me ocurrió mezclarlas para ver qué salía y el resultado es fabuloso en cuanto a la textura y el aroma que aportan. Además, si las presentamos de forma divertida, como en este caso, imitando un polo, creo que los más pequeños no podrán resistirse. Por supuesto, si se quiere prescindir del cacao, basta con añadir la misma cantidad de harina a la receta.
Las galletas de calabacín, zanahoria, patata y calabaza Sirven tanto para desayunar como para merendar a cualquier hora. Están muy ricas y recomiendo tomarlas con un vaso grande de leche fresca o una bebida vegetal, como la horchata. Se conservan muy bien si las envolvemos en film transparente o las guardamos en una lata, como si fuera una magdalena.
