Carne de cerdo – recetas fáciles

Recetas fáciles de cerdo para la cena con pocos ingredientes

La mayoría de las veces, no nos entusiasman las chuletas de cerdo. A menudo, si se hacen demasiado, salen secas, tristes y sin sabor. Cocinarlas en una freidora de aire cambia todo eso. Debido a la intensa circulación de calor que se produce, el exterior se crispa ligeramente mientras el interior se mantiene agradable y jugoso.

El secreto de una buena carne de cerdo desmenuzada es cocinarla a fuego lento, y por suerte para ti, una olla de cocción lenta hace que el proceso sea muy fácil. Esto en un rollo de patata más pepinillos y ensalada de col (y patatas fritas, si te sientes loco) = perfección absoluta. Obtenga la receta de cerdo tirado en la olla lenta.

Las chuletas de cerdo tienen el potencial de ser jugosas, tiernas y sabrosas, ¡de verdad! Este método de cocción al horno garantizará que tu cerdo tenga una corteza deliciosa y un interior perfectamente cocinado. Obtenga la receta de chuletas de cerdo al horno.

En sus términos más simples, el arroz frito es exactamente lo que su nombre implica: arroz cocido que se recalienta con aceite. Hoy en día, hay miles de recetas e innumerables variaciones en los restaurantes, especialidades regionales y nuevos giros en los viejos clásicos. Esta versión de arroz frito con cerdo es la que utilizamos cuando queremos usar carne de cerdo picada. Consigue la receta de arroz frito de cerdo.

Recetas fáciles de solomillo de cerdo

Las patatas son la guarnición ideal para cualquier tipo de proteína, ¡incluidas las chuletas de cerdo! Y como este cremoso puré de patatas se puede hacer con antelación, es fácil de poner en la mesa rápidamente. Consigue la receta de Ree. COMPRAR VESTUARIO

Esta cazuela de coles de Bruselas es ahumada, cremosa y con queso, todo en uno. ¿Y lo mejor de todo? Puedes servirlo directamente del horno a la mesa para no tener que ensuciar más platos. Consigue la receta.

Ree Drummond recomienda esta guarnición cremosa de patatas para acompañar hamburguesas, filetes y, por supuesto, cerdo. “Es una de las guarniciones más versátiles que existen y una de las que más gustan a los comensales”, dice. Consigue la receta de Ree.

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Di adiós a las chuletas de cerdo secas y sin sabor.  Con unos sencillos trucos, puedes hacer chuletas de cerdo jugosas y tiernas con muy poco esfuerzo. ¡Me encanta lo jugosas que quedan! Saltar a la receta de chuletas de cerdo a la sartén jugosas

Estamos compartiendo más un método que una receta. Recomendamos encarecidamente nuestro aliño de especias y salsa para sartén, pero puedes utilizar tus especias favoritas en su lugar. Para obtener los mejores resultados, cocinamos las chuletas de cerdo en la estufa. Si prefieres hornearlas, puedes aprovechar algunas de las sugerencias que te damos a continuación. También hemos compartido esta Chuletas de cerdo al horno fáciles de hacer, por si quieres echarle un vistazo.

El tiempo fuera de la nevera te permite poner la carne a temperatura ambiente, lo que ayuda a que la carne de cerdo se cocine de forma más uniforme. Utiliza este truco para otros cortes de carne como el solomillo de cerdo o el bistec.

Consejo 3: Frote las chuletas con especias y un poco de harina. Aquí es donde puede entrar en juego su aliño de especias favorito. También puede utilizar nuestra mezcla de especias en la receta que aparece a continuación. Sea cual sea su elección, añada un poco de harina.

Recetas con carne de cerdo

Aunque la familia de Ree Drummond come muchos filetes y comidas con carne picada (¡son ganaderos, después de todo!), a Ree también le encanta cocinar otra proteína: el cerdo. La “otra carne blanca”, como se la llama a veces, es muy asequible, versátil y se puede sazonar a tu gusto. Dependiendo de lo que te apetezca, puedes aderezar la carne de cerdo con una salsa agridulce, o mantenerla muy simple y freírla en la sartén con un poco de aceite y especias. ¿Ya te han entrado ganas de comer cerdo? La próxima vez que vayas a la tienda, pásate por la carnicería para ver todos los cortes de cerdo que puedes elegir. Además de las habituales chuletas y carne picada de cerdo, también encontrarás solomillos y paletillas de cerdo, que es el tipo que se suele utilizar para hacer pulled pork. Independientemente de lo que elijas, probablemente verás que la mayoría de los cortes de cerdo son más asequibles que las otras proteínas de la tienda, lo que supone una gran ventaja si tienes un presupuesto limitado. Pruebe algunas de estas recetas para perfeccionar su cocina de cerdo, y luego descubra otras grandes ideas para cenar con la carne blanca original: el pollo.

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