Blogs de recetas de cocina

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Una progresión lógica después de hacer espaguetis de calabacín a la mantequilla unas cuantas veces -siempre que seas una persona a la que le gusten los calabacines, la mantequilla y los espaguetis, o lo que ocurre cuando los dos primeros se funden sedosamente con el tercero- es preguntarte, ¿qué puedo hacer a continuación con mantequilla? ¿Qué verdura quiere ser cocinada hasta que esté tierna, concentrada y casi mantecosa y luego fusionada con mantequilla real para hacer algo mejor que ambas cosas? Mi amiga Alissa y yo debatimos esto hace un par de meses, pasando por zanahorias, guisantes y tomates* antes de llegar al maíz. Excepto que fue más como oh Dios mío: ¡MAÍZ!

Escucha, yo no hago las reglas. Estas cosas no son racionales. Pero en algún momento de nuestras vacaciones en Escocia -un tiempo en el que consumimos sobre todo pescado y patatas fritas, más patatas fritas, pastel de carne, también con patatas fritas, un detalle que seguro que no tiene nada que ver- empecé a anhelar intensamente la combinación de melocotones y queso azul, aunque no se me ocurre ninguna vez que se hayan cruzado en mi cocina. Una vez que llegamos a casa, busqué Salad Freak de Jess Damuck [Amazon, Bookshop, More Indies], un libro de cocina que salió esta primavera, porque tenía la corazonada de que ella me había metido la idea en la cabeza y, efectivamente, tenía una combinación de fruta con hueso y queso azul esperando para satisfacer mi capricho vacacional.

Ejemplos de blogs de comida

¿Cómo nos las arreglábamos para cocinar antes de la llegada de Internet? Supongo que teníamos que recurrir a los libros de cocina, a los programas de televisión de cocina y a los conocimientos transmitidos por nuestras abuelas. Por supuesto, los más atrevidos experimentaban en la cocina, recordando los éxitos y olvidando, por suerte, los desastres culinarios. Hoy en día tenemos multitud de blogs gastronómicos que ofrecen recetas apetitosas, sugerencias y fotografías vívidas, que nos envían directamente a la cocina… o al supermercado. Hay cientos de blogs de comida para tentar a tus papilas gustativas.  Los 17 mejores blogs de comida para saciar el hambre en 2022:

Sueldo de bloguero de alimentos

¿Cómo nos las arreglábamos para cocinar antes de la llegada de Internet? Supongo que teníamos que recurrir a los libros de cocina, a los programas de televisión de cocina y a los conocimientos transmitidos por nuestras abuelas. Por supuesto, los más atrevidos experimentaban en la cocina, recordando los éxitos y olvidando, por suerte, los desastres culinarios. Hoy en día tenemos multitud de blogs gastronómicos que ofrecen recetas apetitosas, sugerencias y fotografías vívidas, que nos envían directamente a la cocina… o al supermercado. Hay cientos de blogs gastronómicos para tentar al paladar.  Los 17 mejores blogs de comida para saciar el hambre en 2022:

Top food bloggers instagram

Kitchen Confidante es un blog escrito por Liren Baker, madre de dos hijos y residente en la zona de la bahía. Su blog se centra en las recetas e historias gastronómicas centradas en su familia y amigos y la importancia que la comida tiene en ellos. También explora la maravillosa escena gastronómica artesanal que ofrece el Área de la Bahía.

Nicole Weston, pastelera afincada en Los Ángeles, escritora gastronómica y desarrolladora de recetas, es la creadora de Baking Bites. Nos encanta que, además de sus magníficas recetas y fotos, el sitio cuente con las secciones “How To’s and Tips” y “Tools and Gadgets”. Demasiados blogs gastronómicos ofrecen solo una receta, Baking Bites te ayuda a aprender a hornear y te da más confianza en la cocina.

2013 ha sido un gran año para la cocina sureña: desde John Besh hasta Sean Brock, pasando por A Chef’s Life. For the Love of the South es uno de nuestros blogs favoritos sobre comida sureña. Escrito por Amber Wilson, el sitio presenta recetas sencillas y hermosas fotos que realmente capturan la esencia de los mejores ingredientes que ofrece la cocina sureña.

Utokia Langley es autora de She’s Got Flavor, que ofrece una amplia gama de deliciosos platos diseñados para satisfacer a cualquier familia. Mientras que muchos blogs gastronómicos presentan recetas que parecen inalcanzables para una familia ocupada, nosotros siempre pensamos que She’s Got Flavor ofrece platos reales que pueden inspirar incluso a las familias más ocupadas a cocinar comidas de verdad.

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