Receta de arroz frito con bogavante tailandés
El sabor es idéntico al del risotto tradicional con maravillosos sabores a marisco. Acompáñalo con una copa de vino blanco como un sauvignon blanc y tendrás un delicioso plato de calidad de restaurante sin salir de casa.
Las colas de langoustino también se conocen como langostas de cola y se utilizan habitualmente en los restaurantes. Su sabor y textura son similares a los del bogavante, por lo que se suele utilizar en lugar de la langosta, pero la carne de la cola es mucho más pequeña.
El arroz de coliflor contiene muchas vitaminas y nutrientes, mientras que el arroz blanco apenas los tiene. En comparación con el arroz blanco, el arroz de coliflor tiene menos calorías y muchos menos hidratos de carbono, mientras que contiene más fibra, proteínas, potasio y vitamina C.
NutriciónCalorías: 468kcal | Carbohidratos: 13g | Proteínas: 15g | Grasas: 41g | Grasas saturadas: 25g | Colesterol: 134mg | Sodio: 857mg | Potasio: 76mg | Fibra: 6g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 1446IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 316mg | Hierro: 1mg
El arroz frito con langosta es lo mejor que he comido
The Flavor Bender Recipes Risotto de langosta a la mantequillaSencillo, elegante, delicioso e impresionante, este Risotto de langosta a la mantequilla es una cena digna de una ocasión especial, con trozos de langosta a la mantequilla y un risotto cremoso y con queso, ¡con sabor a langosta y un chorrito de mantequilla marrón!
No todos los días cenamos bogavante (¡por mucho que me guste!). Así que cada vez que conseguimos este delicioso ingrediente, quiero hacerlo valer. Me encanta hacer cosas como rollos de langosta, bisque de langosta, pasta de langosta, o incluso simplemente langosta al vapor con un poco de mantequilla, porque ¿por qué no? Cuando se trata de la langosta, es un espectáculo de un solo hombre (¿crustáceo?), y no se necesita mucho más para una comida espectacular.
Y cuando se presenta una ocasión así, el plato que me encanta preparar es el Risotto de langosta a la mantequilla. Sencillo, elegante, sabroso e impresionante, el risotto de bogavante es perfecto para una comida romántica para dos, o incluso cuando tienes invitados a cenar. Este es un plato en el que se aprovecha al máximo el delicioso sabor del bogavante, y está salpicado de trozos de bogavante con mantequilla que han sido escalfados en mantequilla (porque ¿quién puede decir que no a un sabor extra?). Además, es un plato súper reconfortante, especialmente en invierno.
Receta de rollo de langosta
El arroz ligeramente untado con mantequilla y con un toque de pimienta de cayena es una sabrosa alternativa al arroz blanco normal. Cubrimos este arroz con bogavante recubierto de mantequilla de limón y perejil. ¡Es un plato fácil de preparar para cualquier celebración!
Mientras se cuece el arroz, corta la carne del bogavante en trozos grandes del tamaño de un bocado, colócalo en un plato apto para microondas y mantenlo a temperatura ambiente hasta que el arroz termine de cocinarse. Si se utiliza langosta cruda, cocínela durante 15 minutos en agua hirviendo con 2 cucharadas de sal (no se incluye en la lista de ingredientes). Con una pinza, transfiera cuidadosamente la langosta a un plato apto para microondas, retire el caparazón y córtela en trozos grandes.
Cuando la olla arrocera comience la cuenta atrás para su finalización, derrita la mantequilla en una sartén hasta que esté ligeramente dorada y añada el zumo de limón, mezcle para mezclar y retire la sartén del fuego. Para 2-3 raciones, reserve 1 cucharada para el paso 6. Para 4-6 raciones, reserve 2 cucharadas para el paso 6.
Cuando el arroz termine de cocinarse, esponja suavemente el arroz con una espátula para arroz. Añada la mantequilla de limón, la mayor parte del perejil y mezcle suavemente. Ajuste el sabor a su gusto con sal (no incluida en la lista de ingredientes).
Recetas de arroz frito con bogavante
La clave, como con la mayoría de los mariscos, es no cocinar demasiado el bogavante. Si la cocinas en exceso, puede resultar masticable y tener un olor a pescado, lo cual es lamentable porque las colas de langosta no son necesariamente baratas.
Hacer una cena elegante en casa es fácil con esta sencilla y fácil Receta de Cola de Langosta a la Parrilla, pero ¿qué servir con la langosta? Prueba cualquiera de estos deliciosos platos para acompañar tu cena de langosta.
NutriciónCalorías: 159kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 11g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 111mg | Sodio: 515mg | Potasio: 164mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 426IU | Vitamina C: 14mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg
